世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就信奉“民以食为天”，可见“吃”的重要性，若是没了吃，便是天塌地崩了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化更是让人痴迷，不可自拔。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博，形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强大的饮食中华。小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
芝麻酱拌茄子
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材料：茄子300克，炒香的白芝麻、芝麻酱、芥辣酱、味精、米醋、浅色酱油、香油、食用油各适量。
做法
1、茄子削皮洗干净，蒸烂，撕成条。
2、把是麻酱、芥辣酱、米醋、浅色酱油、味精、香油调匀，淋入茄子条拌匀装盘。
3、炒锅放入适量食用油烧热，淋入茄子条上，撒上炒香的白芝麻即可。
干锅鸡翅
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食材：鸡翅、洋葱、青椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、料酒、老抽、生抽、醋。
做法：
【美食优选：春饼，干锅鸡翅，芝麻酱拌茄子，包菜粉丝的做法】1、鸡翅洗净沥干后加盐、料酒、生抽、老抽、醋和葱、姜拌匀腌制3小时以上。
2、鸡翅下锅，调小火煎熟。
3、另起油锅，倒入蒜炒香后加入牛肉酱、洋葱、糖、青红椒炒均匀，即可
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包菜粉丝
1.粉丝提前泡水1小时
2.高丽菜红萝卜洗净切丝备用
3.瘦肉切丝调入盐、生抽、料酒、醋和淀粉搅拌均匀备用
4.葱蒜切段头尾分开放，生姜切末备用
5.香菇提前泡开再切好备用
6.净锅中小火放适量油倒入切好的肉丝小炒
7.倒入葱蒜头部、姜、香菇爆香
8.再倒入包菜、胡萝卜丝翻炒调入适量盐、味精、料酒、生抽、老抽、醋大火翻炒几下再加入适量清水烧开
9.放入泡软的粉丝翻炒
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单饼，薄饼，春饼
1.面粉，放热水
2.搅拌成块状
3.揉成不粘手的面团
4.把面团擀成饼状，倒点油，别太多，均匀涂抹在面饼上
5.从一端卷起来
6.切成一块一块的
7.两手互相上劲
8.按成小包子状
9.擀成饼，我觉得最起码有1厘米厚，太薄，卷蔬菜不好吃
10.锅里不放油，烧热，把饼放进
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