鲜味十足的萝卜丝海蛎子包子，全家人都爱吃，做法也很简单
萝卜丝海蛎子包子 ， 海边人最爱的包子馅
海蛎子是我们大连的特色海鲜 ， 用海蛎子搭配萝卜、猪肉调馅包包子 ， 是我们当地最常见的 ， 鲜味十足 ， 营养健康 ， 真真的好吃哟！！很多人可能不太会调面 ， 有了Beko倍科厨师机K6来帮忙 ， 非常轻松的哟！
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食材：
面团：中筋面粉380克、南瓜粉20克、奶粉20克、玫瑰海盐1克、水250克左右 。
海蛎子萝卜馅：猪肉馅250克 ， 绿萝卜1根、胡萝卜1根、海蛎子100克、粉丝1团、蚝油1勺、原汁酱油2勺、五香粉少许、大蒜粉少许、亚麻籽油1大勺 ， 洋葱半个 。
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做法：
1.面团材料全部放入厨师机 ， 启动厨师机打成一块光滑的面团 ， 然后用保鲜膜包好醒面 。
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2.猪肉馅加入蚝油、原汁酱油拌匀腌渍半小时 。
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3.萝卜洗净刨成丝 ， 撒上盐腌渍出水分 ， 捏干水分切碎后跟洋葱碎一并放入肉馅内 ， 再加入少许大蒜粉、五香粉 ， 以及一大勺亚麻籽油 ， 顺时针拌匀 。
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4.海蛎子冲洗干净 ， 沥水后放入馅料内；粉丝用温水泡软 ， 切成小段放入馅料 ， 再次拌匀 ， 馅料就准备好了 。
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5.面团醒好后 ， 把面团搓成长条 ， 掐成大小均匀的小剂子 。
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6.压扁 ， 擀成饺子皮 ， 取适量的馅 ， 捏上褶子包成包子 。
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7.烤网垫上油纸 ， 把包子码放整齐 ， 每个之间要留有空隙 。
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8.放入蒸烤箱 ， 纯蒸模式100度20分钟左右即可 。
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小贴士
1.面团和好后一定要松弛 ， 面皮才会更柔软 ， 面粉跟水的比例不是绝对的 ， 需要根据面粉的吃水量调整 。
【鲜味十足的萝卜丝海蛎子包子，全家人都爱吃，做法也很简单】2.这次和面用的是倍科厨师机K6 ， 高颜值、真静音 ， 面食绝对的好帮手 ， 就是新手也可以做面食的哟！
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