南瓜面粉和鸡蛋,简单几步,做出松软香甜的南瓜奶棒包,超好吃

南瓜面粉和鸡蛋 , 简单几步 , 做出松软香甜的南瓜奶棒包 , 超好吃
冬天就是现在家里做美食的时候 , 今天下雪了 , 看着外面洋洋洒洒的雪花 , 窝在家里的沙发里 , 生活简直就是太惬意了 , 要是再来点美食就更完美了 , 于是就动身开始做点面包吃 , 正好家里有点南瓜 , 还是上次做南瓜饼剩下来的 , 就用这半个南瓜做一个松软香甜的南瓜奶棒吧 , 大家快跟我学起来 。
南瓜面粉和鸡蛋,简单几步,做出松软香甜的南瓜奶棒包,超好吃文章插图
其实烘焙并不是一件容易的事情 , 我以前也是一个小白 , 后来因为孩子是很喜欢吃面包甜点之类的食物 , 总是买着吃也不是办法 , 于是就自己开始学习了 , 都是父母是孩子最好的老师 , 有的时候我也觉得我们在和孩子一起成长 , 后来从什么都不会一点点开始学习 , 到现在孩子只喜欢我做的食物 , 也算是小有成就 。
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南瓜的营养价值很高 , 孩子常吃对身体好 , 具有调节免疫能力 , 增强抵抗能力的多种作用 , 南瓜不仅可以用来做菜吃还可以用来做糕点 , 做烘焙类的食材 , 用南瓜做的面包具有一种独特的香甜味道 , 也是很多烘焙人喜欢的食材之一 。
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做这个南瓜奶棒面包其实一点也不难 , 大家跟着我学习就可以完成 , 食材也是很简单的 , 南瓜 , 面粉还要鸡蛋 , 简单的几步 , 就能做出超级好吃的南瓜奶棒面包 , 快来试一试吧 。
【菜品】:南瓜奶棒面包
【烹饪食材】:高筋面粉260克、酵母3克、白糖30克、盐适量、南瓜半个、鸡蛋1个、玉米油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的所有食材 , 半个南瓜蒸熟之后捣成南瓜泥备用 。 或者是直接放入料理机中搅拌 , 半分钟就是南瓜泥了 。
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2、将面粉还有酵母还有南瓜泥白糖以及少许的盐放入面包桶中 。
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【南瓜面粉和鸡蛋,简单几步,做出松软香甜的南瓜奶棒包,超好吃】3、开启和程序 , 大约需要40分钟就能完成了 , 家里要是没有面包机就手揉和面就好了 。
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4、取出和好的面团盖上一层保鲜膜放入冰箱中冷藏 , 大约需要12个小时的时间 , 这样做是低温发酵的方法 , 大家可以提前一天就做好 , 然后第二天就可以直接取出来做了 。
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5、发酵好的面团取出来手揉排气 。
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6、然后将大面团分成大小均等的小面团 , 再次醒发15分钟 。
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7、取出一个小面团擀成牛舌状 , 然后从一边卷起到另一边 , 卷成长条状 , 像图中一样 。
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8、做好所有的面包条然后盖上保鲜膜进行第二次发酵 , 大约发酵至2倍的大小就差不多可以了 , 在上面刷上一层蛋液然后送入烤箱 。
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