周末聚餐推荐,分享20道家常美食,简单容易做,省时省事又美味
大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
【猪油青菜拌饭】
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主要食材：大米1碗 ， 青菜1把 ， 食用油一勺 ， 猪油一勺 ， 盐1茶匙 。
【具体做法】
1、大米淘洗干净倒入电饭锅 ， 加入跟平时蒸米饭差不多的清水 ， 倒入一勺食用油 。
2、蒸米饭的时间 ， 我们把青菜清洗干净 ， 切碎 。 尤其是不爱吃菜的孩子 ， 我们可以将青菜切得更碎 。
3、米饭蒸好后 ， 将青菜倒入锅中 ， 加入一茶匙食盐 ， 快速翻炒均匀 。
4、再加入一勺猪油拌匀 ， 再次按下煮饭键 ， 煮好跳至保温 ， 等待几分钟再掀盖 。
尖椒豆干炒腊里脊
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材料：腊里脊肉150克 ， 青尖椒50克 ， 豆腐干3块、蒜末、鲜汤、豆豉、色拉油、酱油、料酒、盐各适量
做法
1、腊里脊肉用水泡1小时 ， 上笼蒸熟 ， 晾凉 ， 切薄片 。 青尖椒洗净 ， 斜刀改段 。 油锅烧至四成热 ， 放入豆腐干炸至外皮硬 ， 捞出 ， 晾凉 ， 切条 。
2、锅入色拉油烧至六成热 ， 将青尖椒、豆豉、蒜末炒香 ， 下入豆腐干、腊里脊片翻炒均匀 ， 加入酱油、料酒、盐调味 。 淋鲜汤 ， 旺火煸炒1分钟 ， 起锅装盘即可 。
【腊肠芸豆焖面】
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主料
腊肠：1根；面条：300；姜：2片；芸豆：200；蒜：4瓣；葱：半根
辅料
盐：适量；大酱：1勺；味精：适量
具体步骤
1.芸豆洗净折断 ， 腊肠切片 ， 大蒜切末 ， 葱切末姜切片 。
2.准备好手擀面 。
3.锅中放入适量油 ， 放入大酱翻炒
4.放入腊肠和葱姜蒜继续翻炒 。
5.放入芸豆继续翻炒 。
6.加入适量的水 。
7.放入焯过水的面条（面条焯水是为了防粘）
8.临出锅时在放入适量盐和味精调味即可 。
豇豆酿肉
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用料
豇豆一把猪肉馅300g小米辣4个葱花少许姜少许白糖适量生抽适量淀粉适量蒜蓉少许
做法
豇豆清洗干净去头尾
水开下锅煮熟
捞出放入冷水过凉捞出沥干备用
把豇豆卷成卷
摁住一头 ， 另一边来回缠绕在这个环上
重复操作
最后卷成一个麻花圈
选五花肉的猪肉馅 ， 加入姜末 ， 葱花 ， 食用油 ， 盐 ， 生抽 ， 淀粉 ， 白糖调味料
顺着一个方向搅拌均匀上劲
把卷好的豇豆圈均匀裹上淀粉
填入肉馅
小火慢慢煎至两面金黄
生抽 ， 白糖 ， 蒜蓉加水调成料汁 ， 倒入锅中
大火收汁 ， 撒盐出锅
美味的豇豆酿肉就做好了！
雪菜炒牛肉
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用料
主料牛肉300克雪菜一小把红椒1个
辅料生姜少量淀粉一勺大蒜少量料酒20毫升
做法
1.牛肉洗干净 ， 切成薄片 ， 加入少量淀粉 ， 料酒抓匀腌10分钟 。
2.雪菜用冲洗干净 ， 拧干水份 ， 切成小段待用 。
3.青椒 ， 红椒洗干净 ， 切好待用 。
4.热锅下油 ， 将油烧热 ， 加入生姜 ， 大蒜煸香 。
5.加入牛肉 ， 食盐 ， 大火快速翻炒1分钟出锅 ， 切记不要炒太长时间 ， 不然牛肉老了就不好吃了 。
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