欢迎各位的到来,这里是最爱美丽时光。今天小编要为大家讲的就是关于几道我们平常做的家常菜,大家也许有会做的也是不会的。但是小编还是建议大家来跟随小编的脚步看一看具体的做法,一定会做出美味的食物。
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蘑菇牛腩煲
材料:牛腩700克,香菇250克,葱姜蒜,胡椒,八角,沙茶酱2匙,料酒小半碗,酱油2匙,盐适量。
做法:
1。牛腩在冷水中浸泡半小时左右,中间两次。把血浸出来
2,蘑菇在淡盐水中浸泡20分钟,然后旋转,将顶部的沙子洗净
3,,勺2勺沙茶酱,抓起牛腩腌约10分钟。(沙茶酱应该用勺子搅拌在上面的油,然后把它舀起来。)
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4,锅内加热,适量油,葱姜蒜,胡椒粉。倒入腌制的肉,炒至变色,倒入葡萄酒。
5,调入酱油,酱油,翻炒颜色,倒入热水中不熬
6。打开压力锅,蒸15-20分钟。如果你有时间的话,建议直接用小锅小火慢炖,更美味。
压力锅煮好后,等待自然冷却,将牛腩倒入锅中。加入蘑菇入口,小火,慢慢炖,直到口菇成熟,汤变稠了。你可以根据口味添加适量的盐,这是非常好的。
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五花肉炒猪肝
做法
1.切好的五花肉
2。准备干红椒,姜,大蒜。
3.用盐抓住猪肝切块,用水冲洗血盐10分钟。
4,将猪肉炒至微黄芳香。
【 倒入|赶快学习这几道家常菜吧,回家做好之后,一定是非常的香的】5.放入蒜跟姜炒香
6.在此之后,加入干红胡椒油炸香
7,用盐将猪肝洗去,控水,加入炒,炒至猪肝煮熟后倒入水中。
8,最后,加入盐、酱油和鸡黄。
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五花肉烧萝卜
配料:五花肉、萝卜、姜、洋葱、白糖、盐、酱油、鸡精、料酒、蚝油、桂皮、茴香。
做法:
1、猪肉在凉锅下,在锅内加葱生姜,火煮后,加入煮酒,继续煮2分钟,除去血泡,除去洗净,切成麻将块备用;
2,白萝卜去皮切成滚刀,姜片去皮,葱切成白段,切下洋葱叶,放在一边;
3、将食用油放入锅中,加入1汤匙白糖炒焦糖色,加入五花肉炒好;
4,加入白开水放进去猪肉,大火煮沸后,取出浮沫,加入生姜,葱段,八角,肉桂,用小火慢慢煨;
5。肉煮至六七分熟(约40分钟),加入白萝卜丝,加入适量老、生抽、蚝油、鸡精和盐。
炖到萝卜软熟,翻火收集浓汤,再将洋葱洒在盘子上。
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姜葱炒花甲
材料:500克花甲,五份葱,一份生姜,两份大蒜,三份红辣椒,一点盐,一勺酒,一勺淡酱油,一勺牡蛎酱。
做法:
1.用水洗花甲两到三次,打开火,中火,翻炒,翻炒至开口,反复倒出水,洗净沉淀物;
2.切段,姜切丝,切片,干切段;
3.煎锅喷油,30%热时,放入蒜片、干椒段及姜丝,炒出香味,加入花甲,加入料酒、生抽、蚝油及盐,搅拌好之后,最后放入洋葱部分翻炒一会,把火关掉。
好了,小编的分享今天就到这我们明天再见啦
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