酸甜可口鲜嫩酥脆好吃又好看的糖醋鱼( 二 )


15、锅中留少许油放入两大勺番茄酱 , 一勺白糖 , 一勺米醋 , 一勺清水用勺子搅拌化开 , 熬至沸腾起泡时 , 勾入少许水淀粉 。 加入少许明油熬制起泡
酸甜可口鲜嫩酥脆好吃又好看的糖醋鱼文章插图
16、将熬好的酸甜汁均匀得浇在炸好的鱼身上就可以开吃了
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17、鱼排和鱼骨也不能浪费 , 炸鱼时一起炸制 , 撒上椒盐或者直接食用非常酥脆
小贴士鱼的黑膜和鱼腥线一定要处理干净 , 否则会有鱼腥味
草鱼的营养功效草鱼味甘、性温、无毒 , 入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟 。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 , 对血液循环有利 , 是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素 , 经常食用有抗衰老、养颜的功效 , 而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 , 草鱼肉嫩而不腻 , 可以开胃、滋补 。
草鱼的饮食禁忌暂未发现相克的食物 。
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