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元旦家宴，5个人，2菜2汤，网友：简单好吃接地气

大家好 ， 我是果儿 ， 今天是元旦节 ， 果儿在这里祝大家节日快乐 ， 在新的一年里心想事成 ， 工作顺利 ， 按理来说每年的元旦节 ， 家里都会做一些比较丰富的菜 ， 因为过节人多 ， 不过今年由于特殊原因 ， 大家有也没怎么聚 ， 家里显得略为清淡一些 ， 人比较少 ， 总共只有5个人 ， 4个大人1个孩子 ， 于是老妈说 ， 今天元旦人少就简单的少做一些吧 ， 这样大家可以多腾出一些时间来休息 ， 于是没有什么大鱼大肉 ， 就简单的做了4个菜 ， 2菜2汤 ， 也就是一些简单的家常菜 ， 想不到发朋友圈后 ， 网友却觉得这样的元旦家宴 ， 简单好吃接地气 ， 下面果儿就给大家分享一下 ， 我家元旦家宴的简单2菜2汤 ， 都吃的啥 。
元旦家宴，5个人，2菜2汤，网友：简单好吃接地气文章插图
要说年底过节聚餐什么不能少 ， 那当然是香肠腊肉啦 ， 人少老妈说也不想炒新鲜肉 ， 为了简便不如就多煮一些腊肉香肠 ， 再说今年做的香肠腊肉 ， 也都还没有好好的煮来吃过 ， 于是煮了两种腊肉 ， 一种是烟熏过的腊肉还带了点排骨 ， 一种是风干酱腊肉 ， 最后又煮了两节香肠 。
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腊肉香肠清洗干净后一起放在锅里煮 ， 煮出来的油红灿灿的 ， 看到这油水让我想起小时候 ， 那时家里只要煮腊肉香肠 ， 这红灿灿的油汤可是宝 ， 也舍不得浪费 ， 每次老妈都会把肉捞出来 ， 剩下的油汤拿出煮青菜或白萝卜超级好吃 ， 那油汤也从来不浪费 ， 泡白米饭都特别香 ， 只是现在可能生活水平提高了 ， 每次煮完肉的油汤都会觉得太油腻 ， 只能直接倒掉了 。
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这是煮好的腊肉 ， 为了便于分别 ， 风干酱腊肉切得比较小 ， 烟熏腊肉切得要大一些 ， 对比了两种腊肉的口感 ， 酱腊肉吃起来酱香味比较浓郁 ， 而烟熏腊肉会更香一些 ， 估计也可能是酱腊肉还没有风得太干的原因吧 ， 总的说来都还不错 ， 各有特色 。
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香肠煮的是香辣味的 ， 麻辣鲜香 ， 做的时间也不是太久 ， 如果再风干一段时间会更香 ， 喜欢吃香肠的朋友 ， 馋到你了吗？
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由于天气比较冷 ， 用锅煮了一份西红柿小火锅汤菜 ， 西红柿火锅底料做法也很简单 ， 锅中烧油 ， 油热后加入大蒜、姜 ， 可以加点洋葱粒调味 ， 喜欢吃辣椒的也可以少加一些小米辣 ， 一起爆炒出香味 ， 加入切小块的西红柿 ， 翻炒入味至西红柿软烂 ， 加入适量水 ， 适量盐 ， 大火煮开 ， 再熬至5分钟左右 ， 在里面加入一些喜欢吃的食材煮熟即可 ， 简单方便 ， 酸爽开胃很适量冬季吃 ， 暖和 。
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最后又煮了一份时令蔬菜青菜 ， 煮的是清水青菜 ， 很好的保留了青菜的原味 ， 吃完腊肉香肠和西红柿小火锅汤 ， 再吃点原味青菜 ， 清爽解腻 。
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这就是我家的元旦家宴 ， 普普通通 ， 简单的家常便饭 ， 大家觉得这吃法接地气吗？
元旦家宴，5个人，2菜2汤，网友：简单好吃接地气文章插图
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