年夜饭之招财纳福，一道寓意吉祥，有内涵，高颜值的菜，做法简单
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招财纳福 ， 吉祥如意 ， 欢欢喜喜 ， 全家团圆 ， 恭贺新年！
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年夜饭之招财纳福中国人过年全家人团圆吃年夜饭 ， 最喜欢听的就是吉祥喜庆的话 ， 招财纳福就是被人们经常说的一句话 ， 财富谁不喜欢？纳福更是难得 。 大年三十要做这么一点有寓意的菜 ， 真的是很有趣也有意义的呢 。
我们这里用到的菜 ， 也是有寓意的 ， “白菜”寓意“白财” ， 有招财的意思 ， 那么 ， 这道招财纳福是怎么做的呢？往下面看 ， 你会发现其实也并不难 。
食材：五花肉 ， 白菜
配菜：香葱 ， 虾皮 ， 香菇 ， 胡萝卜
下面开始制作步骤：
第一步 ， 五花肉500克（家人里多就多点） ， 会吃肉的人不会全吃瘦肉 ， 肥瘦相间的肉吃起来才好吃 ， 五花肉去皮 ， 剁成肉末
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切点葱花
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香菇清洗干净去蒂
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把馅料调一下：把馅料装入一个大碗中 ， 加入适量的食盐入味 ， 少许鸡粉 ， 少许花椒粉 ， 两勺生抽调味 ， 1勺蚝油 ， 一勺白砂糖提鲜 ， 再加入一把虾皮 ， 让肉馅增加更多风味 ， 把葱花放进来 ， 用筷子顺着一个方向搅拌上劲 ， 搅动起来感觉到吃力就可以了 。
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第二步：准备一颗新鲜的大白菜 ， 最好是那种本地大白菜 ， 颜色比较好看
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白菜掰下来 ， 先用清水清洗干净 ， 然后只要叶子部分 ， 没有本地大白菜就用普通大白菜也可以 ，
锅中烧水 ， 加入一勺盐 ， 增加底味 ， 加入几滴食用油 ， 加油能让白菜叶子翠绿不变色 ， 水开后把白菜叶放入焯水1分钟 ， 焯水后的白菜叶韧性更好 ， 不易坏
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【年夜饭之招财纳福，一道寓意吉祥，有内涵，高颜值的菜，做法简单】1分钟后把白菜叶捞出来备用 ， 注意焯水时间不要太长 ， 太长了白菜叶就煮坏了 ， 容易破掉 。
把香菇放入焯水 ， 3分钟后捞出备用
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然后把香菜放入焯水30秒 ， 30秒后捞出备用
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第三步 ， 我们把香菇的水拧干 ， 然后切成末
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把香菇放入肉馅里面 ， 搅拌均匀 ， 搅拌均匀后加入少许食用油 ， 这样肉馅的口感会更滑嫩
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我们把白菜叶用刀切成正方形 ， 最好对折成正方形 ， 放入肉馅 ，
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捏合白菜 ， 用香菜捆起来封口 ， 做成福袋的形状 ， 不要捆得太紧 ， 这样颜值会好看一点 。
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