寒冷的冬天，不管有钱没钱，都可以炖这样的一锅肉汤，好喝又暖身
寒冷的冬天 ， 不管有钱没钱 ， 都可以炖这样的一锅肉汤 ， 好喝又暖身这世界上有一部分人 ， 上辈子都是折翼的天使 ， 因为一到冬天 ， 手脚就冰凉冰凉的 。 特别是女性朋友 ， 一到冬天特别怕冷 ， 手脚冰凉 ， 一刻都离不开暖手袋 。
寒冷的冬天 ， 吃饭都要配上一碗热汤 ， 捧在手心 ， 手都不冰冷了 ， 喝下肚子 ， 暖胃又暖身 。
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所以今天教大家煮一碗汤 ， 寒冷的冬天 ， 不管有钱没钱 ， 都可以炖这样的一锅肉汤 ， 好喝又暖身 。 这碗汤成本也不高 ， 用了最便宜的牛尾 ， 一斤也只要十几块钱 ， 比猪排骨便宜多了 。 而且牛尾的味道好 ， 肉虽然不多 ， 炖汤却很香 。
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那么牛尾巴怎么炖好吃呢？今天小柒来教你 ， 简单的步骤 ， 做出餐厅里的味道 ， 味道一绝 ， 让你吃了还想再吃一次 。 下面就是炖牛尾巴的做法 ， 一起来看看吧～
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【番茄炖牛尾汤】食材：
牛尾500g、番茄3个、洋葱1个、八角1个、生姜1块、桂皮1块、香叶2片、花椒适量、番茄酱2勺、蚝油1勺、酱油1勺、冰糖5颗、醋半勺、食用油 。
做法：
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第一步 ， 牛尾处理干净 ， 用清水冲洗干净血水 ， 西红柿去皮切块 ， 再切洋葱和生姜备用 。
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第二步 ， 牛尾冷水下锅 ， 加葱姜和料酒 ， 大火烧开 ， 焯水后撇去浮沫 ， 然后捞出用温水冲洗干净备用 。
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第三步 ， 起锅烧油 ， 放入洋葱、姜片、八角、桂皮、香叶和花椒翻炒出香味 。
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【寒冷的冬天，不管有钱没钱，都可以炖这样的一锅肉汤，好喝又暖身】第四步 ， 然后加一半番茄翻炒出沙 ， 再加番茄酱、蚝油、酱油、冰糖和醋调味 。
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第五步 ， 最后加入牛尾和剩下的番茄 ， 继续小火炖1个小时 ， 最后加盐调味 ， 就可以关火出锅了 。
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牛尾价格便宜 ， 但是味道很香 ， 搭配番茄的味道 ， 酸酸的 ， 喝了特别开胃 。 汤的味道酸爽 ， 而且有热乎 ， 喝了暖胃又能暖身子 ， 太舒服了 。
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