简单易做番茄财鱼汤！全家人都爱
文章插图
By 叶子的欢乐时光
用料
- 财鱼 半条
- 番茄 2个
- 杏鲍菇 1个
- 姜末 适量
- 番茄酱 适量
- 香油 1/2汤匙
- 料酒 1/2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 葱末 适量
文章插图1、准备好姜末
文章插图2、杏鲍菇切条
文章插图【简单易做番茄财鱼汤！全家人都爱】3、番茄刮十字 ， 放开水里煮一下 ， 这样很好除皮
文章插图4、鱼片放料酒 盐 淀粉拌一下备用
文章插图5、番茄切小块
文章插图6、锅中放油 姜末炒香
文章插图7、加入番茄 炒到软烂 加适量番茄酱
文章插图8、加水 杏鲍菇
文章插图9、煮到杏鲍菇差不多熟后 加鱼片煮一下 加入自己喜欢的调味料即可
财鱼的营养功效黑鱼性寒、味甘 ， 归脾、胃经； 疗五痔 ， 治湿痹 ， 面目浮肿 ， 能够“补心养阴 ， 澄清肾水 ， 行水渗湿 ， 解毒去热”；具有补脾利水 ， 去瘀生新 ， 清热等功效 ， 主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症 。
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