6、如果挂糊炸的话，就要用淀粉+鸡蛋+水+食用油，搅拌成细腻黏稠的糊状就行了，裹上薄薄的一层就行了，保证口感外酥里嫩，非常好吃。
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【炸带鱼，裹粉还是挂糊？大厨教你做法，鲜嫩酥脆又入味，还没腥味】炸带鱼的做法很简单，只要注意这些细节，就能让炸带鱼鲜嫩酥脆还入味，没有一点腥味。
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