冬季是一个非常寒冷的季节，很多人到了冬天都会想各种办法来取暖，最常见的就是喝酒取暖，冬天喝一杯白酒，整个身体都会感觉到一股暖流，平常朋友聚会吃饭也常喝酒，可是喝多了就特别的难受，所以，今天，就给大家分享一个醒酒美食。酒精最好的解药，不是浓茶，家家厨房都有，酒后吃点不易醉！“它”是什么呢？它就是胡萝卜，胡萝卜本身就是一种维生素含量特别高的美食，吃起来口感清脆，能够帮助肠胃刮油，是非常好的醒酒美食，来看看小编做的胡萝卜炒豆腐皮吧，简单美味！胡萝卜尖椒炒豆腐皮
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By 花凝雨嫣配料：豆腐皮 2张、胡萝卜 100克、尖椒 1个、花生油 适量、精盐 1勺、蒜片 适量、生抽 1勺烹饪步骤：1.胡萝卜、尖椒、豆腐皮准备好
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2.尖椒、胡萝卜洗干净切片，豆腐皮切成菱形块
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3.锅里放油，然后放入蒜片炝锅爆香
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4.倒入豆腐皮和尖椒胡萝卜片翻炒
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5.加入一勺生抽调味
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6.再放入一勺盐，不要太多，低盐饮食健康
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7.最后炒一下，入味炒熟便可以出锅啦
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8.非常好吃哦
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烹饪小贴士：1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外形：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。你喜欢吃胡萝卜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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