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蒸馒头，别只用酵母！多加2种料，半小时发一盆，筋道松软，香

现在短视频的发展让很多美食制作的方法都在网上披露了出来 。 所以很多人有时间了都会照着网上的教程去学做美食 。 毕竟这也是增加自己手艺的机会 。 都说技多不压身 ， 更别说吃货对于吃的执着了 ， 所以有机会都要多学一点 。
蒸馒头，别只用酵母！多加2种料，半小时发一盆，筋道松软，香文章插图
馒头一直都是很多人所喜欢的 ， 不管是南方还是北方 。 北方人会拿来当做主食 ， 南方人拿来当作零食 。 对于新手来说 ， 做馒头其实是有点难的 ， 主要是因为制作的机会不多 ， 所以也不太熟练 ， 再加上很多时候所搭配的这些食材都不是很全面 。
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因此很多人刚开始做馒头的时候都是直接用酵母粉发酵就行了 ， 但只有真正的看了别人的技术才知道 ， 原来还有很多种方法可以做好馒头的 。 所以蒸馒头也不一定只用发酵粉就行 ， 还可以多加两种料 ， 半个小时之后就可以发面好了 ， 并且保证劲道松软 ， 还香 。 那么大家一起来 ， 看看怎么做馒头的吧 。
蒸馒头，别只用酵母！多加2种料，半小时发一盆，筋道松软，香文章插图
首先要做的就是和面 ， 加水的时候别傻傻的只加冷水 ， 要加温水 ， 大概在四十度左右 。 然后需要的配料有 ， 面粉 ， 温水 ， 酵母粉 ， 白糖 ， 小苏打 ， 还有猪油 ， 盐 ， 这些材料可以说家里面都会有的 。
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把这些材料全部都合在一起 ， 和完面以后 ， 就可以让面团发酵了 。 不需要太长时间 ， 半个小时就好 。 如果对馒头没什么追求口感的话 ， 都可以上锅蒸了 ， 但是这样蒸出来的馒头 ， 会觉得比较粗糙不太好吃 。
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【蒸馒头，别只用酵母！多加2种料，半小时发一盆，筋道松软，香】所以想要吃比较好吃的 ， 就需要在第一次发面完了之后 ， 再把面团揉一揉 ， 揉的时间越长越好 ， 把面团里面的气都排完了以后 ， 再做成馒头的样子 ， 然后让它再进行第二次发酵 ， 等到它发的跟原来个头大一倍 ， 那样就可以下锅蒸熟了 。 这样蒸出来的馒头就能够又大又白 ， 而且还甜 。 不知道大家学会了没有？


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