懒人版早餐我家隔三差五做一回，1分钟做3个，孩子百吃不厌
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大饼是咱们生活中最为常见的面食，好吃又筋道，一直很受大家的喜爱，大饼不但好吃，种类也是很多的。一般情况下，人们都是在家烙饼吃，殊不知大饼也可以这样做，这种做法大部分人都没见过，今天我就教大家一种大饼的新做法，不用烙，个个起层鼓大泡，外酥里嫩超好吃，我家早餐经常吃它，做法也很简单，1分钟做3个，全家人都很喜欢吃，尤其是孩子两天不吃就吵着要吃，接下来就是这道面食的做法。
【做法】
第一步：在碗中倒入普通面粉280克，在里面加入3克食用盐，搅拌均匀之后一半用热水和面，一半用凉水和面，搅拌成棉絮状的时候再加入适量的食用油，然后下手揉成面团。
第二步：面团醒发好之后取出来，然后搓成长条，分成相同的等份，将每一个小剂子揉搓，滚圆之后按压一下，搓成小圆饼状。
第三步：碗中倒入适量的食用油，将做好的小面饼放在里面，使小饼的每一个部位都裹上一层食用油，然后醒面1个小时。
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第四步：时间到，取出醒发好的面团放在案板上用手按压小饼，再用擀面杖将它擀开。
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1.发面的时候要一半用热水，一半用凉水，这样发出来的面才会更好。
2.擀的时候不要擀太薄，厚度大约2毫米左右就可以了。
3.这个饼熟的比较快，所以不要炸的时间太长，听到酥脆的声音就可以了。
【懒人版早餐我家隔三差五做一回，1分钟做3个，孩子百吃不厌】4.做这道饼的时候不需要什么技术含量，只要把面醒发好就可以了。
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