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在农村，一般挖了野蒜可以去市集上去卖，2块钱一把，一天也可以赚个几十甚至上百块，而更多的是农民朋友自己吃，新鲜的野蒜清洗干净，无论是炒着腊肉还是鸡蛋，都是难得的美味。一些人把野蒜当成蒜使用，在烹饪中，经常加入少许野蒜。
【 农村这四种常见的野菜，很多90后都没有吃过！你吃过几种？】
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大苦菜的花大但是颜色浅一些，而且叶子抱杆儿，叶子略大椭圆状；小苦菜花小颜色深，叶子通常是不抱杆儿、细长分叉。但无论是哪种，在农村都是很受欢迎的，虽然它很苦，但是营养价值却大得很！在农村，小苦菜通常会被晾干制成苦菜茶，大苦菜一般是做菜吃，大苦菜比小苦菜好吃。
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马兰头属于是草本植物的一种，马兰头在春季或者夏季的时候可以采集嫩茎食用，是一种营养保健型的蔬菜，嫩茎可以做汤、凉拌、炒食都可以，营养丰富。
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马齿苋是农村一种非常常见的野菜，它被古人称为长寿菜，其营养价值可见一斑，很健康的野菜。其质地清脆，但味有小酸，通常的吃法是凉拌。当然还有马齿苋炒蛋，干马齿苋蒸肉也是有的，不知道你们那怎么吃的。这些野菜相信很多90后都没有吃过了！???????????????????????以上图片均来自网络
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