在田间长有很多的植物，只要是生长在农村的伙伴基本都能看到，在众多天然植物里面，只要是野外生长的都有一定的营养价值，生活中对于这种野味，很多老农也都有吃过，在以前很多穷人家的眼中，它就充当了“充饥粮”的身份，如今身价也很高.
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要说这种野味，基本有吃过的人都会很喜欢，里面也是充当了不少的营养成分，是在乡下很常见的一种美食，有吃过和品尝过的人也是非常多，同时这里面包含到的种种营养成分也是非常高，大部分农村人都有吃过，不仅仅是叶子，茎秆也是一种宝。
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对于不同地方所追求的美食也会不同，但在乡下很多人都向往吃的天然美食，这种美味在乡下很多地方都可以看到，也是一种产量高的美味，它四季为绿色，叶片也长得很大，茎秆是含有极高的维生素和氨基酸，在国内很多地方都有分布，营养价值高。
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【乡下有一种美味，只吃菜杆不吃叶子，做成凉菜味一绝深受女性追捧】
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随着现代人对这种农村美食的向往，很多农民也都在向往这些天然美食，有时候一摘就是好几斤，不止营养丰富，烹饪方式也非常多，现在外面饭店也可以看到用它做出的美味，它就是四季青了，嫩茎叶可凉拌可煮汤，茎秆作用大可吃可药用。
四季青野外也是有很多，也是现在老农都在吃的天然美味，它具有丰富的维生素、氨基酸，常吃对增强免疫力、预防疾病、清热解毒、消肿利湿和抗癌等品种都很有用，市价一斤都要20元，在很多地方都可以看到，老少小孩都适合吃，对身体有很高的保健作用，若在老家有看到要多珍惜，外面很难求，你们有没有吃过呢。
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