前言：牛肉摊肉贩子说出真相：这5种牛肉最不该买，价高质量低，还难吃！
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一说到牛肉，大家应该是在再熟悉不过的，也是我们经常吃到的一种肉制品。大家也知道牛肉它的价格是比较高的，但是它的质量以及营养价值也是比较高的，所以很多人都觉得牛肉是一个非常实惠的肉制品，买的也值得。但其实，市场上有这五种牛肉经常吃的话，就会对我们的身体没什么好处，而且这五种牛肉基本上价格会很高，而且它牛肉质量也会非常的差，只是很少有人知道。
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昨天跟老妈一起出去买菜的时候正好遇到了以前的一个朋友，开了一个牛肉铺，于是就去他家买了点儿牛肉，买的时候，朋友让我这不要，那不要买，我就问他咋回事儿，结果他说这些牛肉都是卖给别人的，不会卖给我，我说为啥呢？于是他就跟我说了，市场上有这五种牛肉，基本上都是欺骗消费者的，大家不要轻易的去买，要是不懂的话就直接上当了。还不知道的朋友们，跟着小编一起来了解一下吧。
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第一种，肉质发黑而且没有水分的牛肉，大家不能够买。
一般我们在挑选这种牛肉的时候，大家就可以很明显的看到那种牛肉，它的颜色是不正常的颜色会非常的深，多数人会觉得这种颜色很深的牛肉才是我们应该购买的牛肉，其实是错了，这种牛肉一般都是快要变质的牛肉，它的肉质口感肯定是非常差的，一般比较新鲜的牛肉，它的颜色应该是深红色，而且上面还有一定的光泽，同时还有点水分，并不是我们看上去那么干燥，而且颜色还特别的深。这所以大家在购买的时候一定要注意了，如果遇到这种颜色不太正常的牛肉，大家可以直接用手去摸一下牛肉，看看上面是否干燥或者是有没有水分，如果很干燥的话，这种牛肉千万不要购买，就算再便宜也不要购买。
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第二种，肉质没有弹性的牛肉大家不要买。
判断这种牛肉很简单，我们可以直接用手去按压一下牛肉的肉质，如果按压的过程中，牛肉可以迅速回弹过来，就说明里面儿这个牛肉是比较新鲜的，如果我们在按压的时候，牛肉它里面儿按压下去的地方出现了一个凹槽，就说明这个牛肉已经不新鲜了，放置时间待太久，它的营养以及水分已经流失了，所以，这个牛肉是已经快要变质的牛肉了。
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第三个注过水的牛肉大家不要买。
这种牛肉大家可能有时候是不太看得出来的，就是因为这种牛肉它是比较压秤的，重量是很重的，看上去就也就是正常牛肉那么一块儿，但是我们去称的时候就发现这种牛肉它价格特别的高，一倍的价格就卖给你两倍的价格，但是不懂的人可能就会觉得没什么，而懂的人就会觉得很奇怪，所以我们在遇到这种牛肉的时候，一是它的体积会非常的大，相比于旁边的肉制品，会非常的大，当然也有一种情况，就是所有的牛肉都是体积差不多的，我们一眼看不出来，这个时候，我们去用手按压一下，如果出水出的特别快，这种牛肉基本上是注水的，所以大家一定要注意了。
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第四点，剁碎了的牛肉不能买。
因为这种剁碎的牛肉也是即将变质的牛肉，或者是一些牛肉的掺杂，各种牛肉的肉都在这里，一般是说是劣质品和优质品都掺杂了一块儿，也就是商家的一种消费方式，聪明的人应该都不会买这种牛肉吧。而且这种牛肉里边儿也许不是全部的牛肉，还里面掺杂了其他的肉制品，也不一定。
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