在家经常做的家常菜,美味又下饭,做法简单,看着就超想吃
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芹菜炒肉丝
1.芹菜洗净,胡萝卜去皮。
2.锅内烧开水放入芹菜,焯水一分钟。
3.捞出过凉水。
4.芹菜切段,猪肉和胡萝卜切丝,葱切末。
5.锅内放油烧热,放入肉丝翻炒。
6.待肉丝变色,放入葱末和胡萝卜丝翻炒片刻。
7.放入芹菜段翻炒片刻,放入调料调味,翻炒均匀即可。
8.成品图。
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皮蛋拌豆腐
1.开水里加少许盐,放入嫩豆腐泡5至10分钟。
2.小米椒、蒜、葱洗净,皮蛋。
3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花,皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。
4.嫩豆腐捞出控干水,切小块。
5.如图放入嫩豆腐,摆上皮蛋。
6.取一净碗,加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。
7.淋在豆腐和皮蛋上,再撒上葱花。
8.拌匀即食,来一张封面图。
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梅干菜干煸豆角
【在家经常做的家常菜,美味又下饭,做法简单,看着就超想吃】1.豆角洗净掰成段
2.梅干菜提前泡发洗净
3.肉,辣椒分别切丝,蒜瓣切粒备用
4.热锅凉油下入肥肉爆出油,下入蒜粒爆香,在下豆角煸炒片刻,在下入梅干菜翻炒均匀,放盐入适量的水稍煮2~3分钟
5.最后放入青红椒丝淋入生抽干煸1~2分钟把水分煸干即可
6.出锅盛盘即可
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