冬天碰到这菜别手软，一次做一大锅，家人全爱吃，鲜香下饭有营养( 二 )
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11、 娃娃因为先前没用油翻炒过 ， 表面焦香入味 ， 五花肉肥而不腻 ， 洋葱清脆爽口 ， 这菜就饭吃 ， 我能多吃一碗饭 。
【烹饪总结】：
1、 在炒娃娃菜的时候 ， 要中下火慢慢翻炒 ， 只有只要才能保证不糊 ， 还能有焦香味 。
2、 五花肉要油里面翻炒到表面有点微焦为止 ， 让五花肉里面的油脂充分释放出来 ， 这样锅中有猪油之后味道更好 ， 五花肉还能肥而不腻 。
3、 这就是一道简单的家常菜 ， 调料都是最基本的 ， 但要是有一点麻油在出锅之后淋上 ， 那味道会更好 。
【冬天碰到这菜别手软，一次做一大锅，家人全爱吃，鲜香下饭有营养】文案编辑：见闻美食一看就会
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