马上元旦了，东北银儿的硬菜酸菜白肉，招待客人倍有面，肥而不腻( 二 )
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【马上元旦了，东北银儿的硬菜酸菜白肉，招待客人倍有面，肥而不腻】11、 最后这么一锅香喷喷的酸菜汆白肉就做好了 ， 虽然步骤简单 ， 但是味道浓郁 ， 油而不腻 ， 酸鲜下饭 ， 这就是东北银儿的硬菜 ， 招待客人倍有面 ， 都爱吃 。
【烹饪总结】：
1、 如果自己不能吃太多的肥肉的话 ， 就选择偏瘦的五花肉 ， 最好是有肥肉的 ， 这样做出来的酸菜味道才好吃 。
2、 如果觉得五花肉的味道太腥 ， 也可以在煮之前先提前焯一下水 。
3、 这道菜的另一个做法是肉焯好水之后 ， 直接下锅翻炒 ， 然后加入酸菜和水一起炖 ， 这就是炖酸菜 。
4、 最后的蒜酱一定要有 ， 不然的话没有感觉 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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