凉拌折耳根叶
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1.折耳根洗净,准备两个梅子2.折耳根切碎,放入梅子,糖,生抽,油
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板栗烧鸡1.食材,鸡腿剃骨切小块,板栗去壳备用。2.少许油姜蒜红椒下锅爆香。3.鸡肉下锅炒变色,放黄酒,胡椒粉,少许盐。4.下板栗翻炒均匀5.一次性加足够的水6.大火转小火20分钟左右7.收汁,放少许鸡精就好了。葱香炒虾皮
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1.准备好一份虾皮备用啊。虾皮尽量选择,湿润一点,而且发亮新鲜的,不推荐大家用干虾皮,那是经过加工了的!2.找一棵小葱,切成葱花备用。3.我们先干锅烧热,放入虾皮炒一会儿。4.然后把虾皮推到一边,把锅中间放入食用油烧热。5.把葱花放进去炒香。6.然后和虾皮一起炒匀即可。腊味煲仔饭
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1.米洗好先泡半小时2.然后准备好其他材料,腊鸭切块,腊肠切片,姜剁成蓉,生菜洗干净3.锅里加少许油,上炉大火闷煮,水开后转小火煮4.饭煮得差不多干水时,将腊味放入,一起闷煮5.另起一个锅,加少许油,盐,将青菜焯水6.等饭干水后,加入青菜和姜末,加点油,酱油,继续煮一小会,煲仔饭要有点锅巴才够香
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