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有了糯米脆肠/烧麦，老公每天多吃一碗饭


有了糯米脆肠/烧麦，老公每天多吃一碗饭文章插图
我能做出来的东西一定是简单又好吃的 。。 传到这里来的都是从厨艺好的朋友那得来的配方 。。 因为不会做饭 ， 所以所有的用量都很明确 ， 这样味道才不会有偏差 。。 这里是我自己的配方本 。。 其实有很多配方 ，， 有机会会一一上传分享给大家………图片都是自己随手拍的 ， 勿喷
By 红果妈妈
用料

  • 糯米 250
  • 肉 250克
  • 香菇水 150克
  • 元葱 50
  • 蒜 15
  • 姜 15
  • 香菇 三 四朵
  • 酱油 50
  • 十三香 2
  • 糖 6克
  • 盐 3克
  • 油 70
  • 大酱 30
  • 料酒 5
  • 味精 3克
做法步骤
有了糯米脆肠/烧麦，老公每天多吃一碗饭文章插图
1、糯米泡12小时 肉和米是1：1 猪肉馅最好加一小块牛肉 ， 味道会翻一倍的棒
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2、葱 ， 姜 蒜打成沫 ， 放在肉馅里一起挆 ， 让它们更好的融合在一起 。 香菇切成小小丁 我没拍照 ，， 随便看看就好
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3、所以材料混合均匀就可以灌肠了 ， 羊肠灌九分满 。 羊肠可以煎 ， 煮 ， 因为细 ， 熟的快 。 所以我爱用！猪肠可能要灌六分吧 ，， 猪肠没灌过
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4、灌好后直接煮 ， 六七分钟后拿牙签扎孔排气 ，， 一节肠扎二到三下就可以 。。 如果不扎会爆！！灌的太满会爆！！
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5、20到30分钟就熟了 ， 趁热刷一层油 ， 薄薄一层 。
有了糯米脆肠/烧麦，老公每天多吃一碗饭文章插图
6、如果发现肠衣爆破 ，，， 没关系 ， 凉透后 拿出饺子皮包成烧麦的样子再蒸一下就可以吃了^ω^ 凉透后装袋冷冻可放一个月 。。
小贴士盐的量由大酱决定的 ，， 配方中是干香菇泡水 没有香菇可以不放 ，， 可以用清水代替香菇水 。
糯米的营养功效糯米味甘、性温 ， 入脾、胃、肺经；具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用 ， 对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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