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糖醋排骨(烤箱版)
1.将所有调料拌匀,小排骨洗干净倒入调料中略拌后,放置30分钟。
2.烤箱200度预热五分钟
3.烤盘要铺上锡箔纸,不然会粘盘,将小排骨连带酱汁一起倒入,铺平。
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香菇卤肉饭
1.材料备好,香菇提前泡发,猪上肉肥瘦3:7比例口感最好!
【看着就诱人的美食,学会做给家人,非常下饭开胃,孩子们最爱吃】2.猪肉全部切成肉粒,无需剁烂。
3.香菇洗干净切丁。
4.葱白切段,切葱花,八角备用。
5.热锅放入葱白八角炒干水份,倒入适量的油爆出香味。
6.放入肉粒大火爆炒干水份,洒入少许料酒。
7.加生抽慢火煸炒上色,炒出油份,放入香菇丁,继继慢火炒出香味。
8.加入一碗开水,加盖慢火煮至水份收干。
9.蚝油配点淀粉水,大火沟芡,即可上碟。
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黑米肉肠
1.食料
2.黑米洗净清水浸泡半小时以上
3.瘦肉切丁加入一勺淀粉拌匀
4.再加入适量葱花,生姜搅拌均匀 腌制半小时挑出生姜
5.肉放入料理机内加一个鸡蛋
6.再加入沥干水份的黑米榨成糊
7.榨好的糊里滴点牛油果油
8.再洒点黄金拌料里的芝麻三菇粉搅拌均匀(一岁以上加少许盐)
9.装入裱花袋内
10.模具内刷上一层牛油果油
11.将黑米肉糊挤进去
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苦瓜紫薯圈
1.准备好材料。
2.苦瓜洗净从中间切成两段。
3.用小刀轻轻把瓜瓤去掉。
4.放到滴入油的锅中焯一下水。
5.焯好的苦瓜用凉开水浸泡一下。
6.往苦瓜里填满紫薯泥压紧压实。
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