爱吃辣的还可以从桌子上的小罐里单加，一勺油泼辣子直接淋在抄手上，一股难以把持的香辣味，让你吃完这一碗回去的晚上，脑袋里还会翻涌着再来一碗的欲念。
「川味up——肥肠干拌抄手」
文章插图
升级的椒麻味，淋漓尽致的体现在了肥肠干拌抄手上。10个大个头包满肉的抄手，加上能从头吃到尾的肥肠量，一碗才22元，我真的瑞思拜！
文章插图
肥肠处理的特别干净，吃起来只有独特的香味，没有一丝油腻。最棒的吃法就是一口肥肠一口抄手，当成配菜一样去吃，和椒香麻辣的料混合在一起，这味道吃得我可太心满意足了。
文章插图
· 除了干拌，汤抄手也过于迷人 ·
文章插图
虽然店里主打的是干拌抄手，但是我的胃依然被一碗汤抄手勾去了魂。
文章插图
文章插图
汤底是店里自己熬制的，土鸡连同虫草花、松茸一起，让味精在这些天然的食材面前自动离线，喝起来暖乎乎，鲜得很自然。
文章插图
///
文章插图
文章插图
抄手的皮子是加了鸡蛋的，比起平时吃的馄饨更有韧劲，放在汤里一时没来得及吃，也不会被泡到哝，吃的时候连鸡汤带抄手一起滑进嘴里，能治愈冬天所有的不快。
文章插图
除了新鲜的猪肉，内馅里还有蟹籽和大颗的虾肉（是从虾里直接剥出的那种哦~）抄手皮都快要被挤爆了。Q弹的虾肉，在嘴里咯吱咯吱的脆蟹籽，真的值得为它尖叫一声“好吃”！
文章插图
菜单背面的面条很容易被忽视掉，毕竟大家都是冲着一碗抄手来的。不过想吃十分饱的人，倒是可以来尝尝，用川味的面填饱西安人的胃，也挺好。
店里的秘密领地
文章插图
店里还有个很可爱的小记事本，都是来吃过的客人留下的心情日记，翻看的时候有种梦回初中校园门口奶茶店的感觉，有机会去的时候不如也留下你的“到此一吃”的足迹吧~
东元麻抄手
探店tips
文章插图
（附菜单）
文章插图
来源：西安饭饭
编辑：zxx
推荐阅读
- 几道经典酸辣美食的做法，简单易上手，喜欢吃辣的有口福了
- 成都超火的苍蝇馆子，在春熙路一开就是35年，等半小时的菜不让加
- 牛王庙，三十年来成都人的吃面旧事
- 吃烧烤，成都的夜才刚刚开始
- 成都东部新区首届“鱼羊鲜”文化美食季正式开启
- 成都哪里的小吃最有成都特色？
- 天府之国，大美四川
- 炸花椒油最忌直接入油炸，多加“1步”，花椒油又香又麻，不发苦
- 教你做酸甜鱼香浇汁豆腐，香甜微辣的家常菜，佐酒拌饭都特别美味
- 成都这些“嬢嬢”们的美食，你吃过哪些？