文章插图
【馆长碎碎念】：
冬笋炒之前记得要焯水，焯水之后放在凉水里浸泡一会儿能够把冬笋的涩嘴口感去除得更彻底。喜欢吃冬笋的话抓紧时间吃，立春之后的冬笋就变成春笋了，吃着就没有冬笋就不是一个味儿了！
【 炒冬笋时，到底要不要焯水？牢记这“3点”，冬笋脆嫩入味不涩嘴】内容为润心食忆原创，盗图抄袭请三思而后行。温润身心，食之记忆！感谢大家的支持与喜爱！
推荐阅读
- 炒花菜时到底要不要焯水不少人做错了，不懂还是别乱做
- 火锅汤到底能不能喝？吃火锅常见6个错
- 这发芽的土豆到底能不能吃原来三十多年一直误解了，快叮嘱家人
- 美食优选：凉拌海木耳，冬笋烧蘑菇，椒麻鸡，自制豆腐脑的做法
- 炒蘑菇，要不要焯水？教你正确方法，鲜香入味又下饭
- 正宗的广西菜到底是什么？你吃过几种呢？
- 买大米时，长粒米和圆粒米到底有啥区别？很多人不知道，涨知识了！
- 湖南人的最爱，这菜配冬笋炖，尝鲜解油腻，一人一大碗都吃不够
- 煮小米粥的时候，到底开水下米还是凉水下米？以后别再做错了啦！
- 竹笋到底要不要焯水很多人少了这一步，难怪炒出的竹笋有涩味