小编对软软糯糯的食物完全没有抵抗能力，所以端午节对小编来说真的是个非常好吃的节日了，小编不仅会自己包各种口味的粽子，还会做跟糯米相关的点心和甜品。包粽子糯米剩了，怎么办？教你做一道糯米丸子点心，比粽子还好吃。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等食疗作用，所以糯米的食物不仅好吃，还滋补养人，大家在平时也隔三差五吃一吃糯米的食物，特别好。
糯米丸子
By 回眸最初。
配料：
糯米 半碗、猪肉 300克、淀粉 适量、姜 1块、葱 1条、精盐 少许、糖 少许、胡萝卜 小半根
烹饪步骤：
1.糯米、猪肉、姜、葱、糯米提前浸泡三个小时以上
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2.猪肉切成小块，姜葱切沫
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3.把猪肉打成泥，取出肉馅儿 加入一点盐，白糖少许调味
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4.倒入淀粉继续搅拌，然后腌制半小时
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5.取少许肉馅儿做成丸子
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6.做好的丸子放入糯米中滚一下，使丸子均匀的粘上糯米
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【包粽子糯米剩了，怎么办？甜点大师教你花样做点心，比粽子还好吃】
7.盘子下面放胡萝卜片防粘！放上做好的丸子
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8.依次做好丸子，放入蒸锅中大火烧开，后中火25分钟
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9.出锅后撒上胡萝卜丁装饰一下就好了
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烹饪小贴士：
1、营养和功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等食疗作用。2、糯米丸子做法：准备糯米、猪肉、姜和葱；糯米提前浸泡三个小时以上；猪肉切成小块，姜葱切沫；把猪肉打成泥，取出肉馅儿 加入一点盐，白糖少许调味；倒入淀粉继续搅拌，然后腌制半小时；取少许肉馅儿做成丸子；做好的丸子放入糯米中滚一下，使丸子均匀的粘上糯米；盘子下面放胡萝卜片防粘！放上做好的丸子；依次做好丸子，放入蒸锅中大火烧开，后中火25分钟；出锅后撒上胡萝卜丁装饰一下就好了。
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