天冷，早餐吃它最好，柔软细腻，孩子吃得乐滋滋，比肉更有营养
大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 冬天的早上 ， 被窝是有磁力的！如果不是为了孩子 ， 估计妈妈们也都不会愿意起床做早餐的 ， 娇娇就是这样的人 ， 每次周末 ， 孩子们不上学 ， 绝对早餐中餐一起吃的 。
上学早上时间紧 ， 早餐又营养 ， 又简单省事 ， 面食可是最方便省事 。 娇娇家的孩子们都很喜欢吃面食 ， 面食的种类也很多 ， 发面的、烫面的 ， 煎的、蒸的 ， 换着花样来 ， 吃上一个冬天都可以不同样呢！
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【天冷，早餐吃它最好，柔软细腻，孩子吃得乐滋滋，比肉更有营养】冬天气温低 ， 不太适合发面 ， 所以最近迷上煎饼 ， 不用揉面、不用擀皮 ， 几分钟就出锅 ， 而且还特别的柔软 ， 怎么折叠裹菜都不会破皮呢！每天换着不同的配菜 ， 天天都吃不厌哦 ， 再配上一杯豆浆或牛奶 ， 孩子们吃得乐滋滋 ， 自从学会了做这个 ， 早上再手慌腿乱了 。 下面我们一起来看一看它的做法吧！
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食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、青椒、面粉、鸡蛋
配料：食用油、盐、鸡精
过程：
1、土豆切丝 ， 洗去淀粉备用 。
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2、将胡萝卜、火腿肠、青椒切成丝 。
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3、锅中热油 ， 倒入切好的蒜末炒香 。
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4、放入土豆丝、胡萝卜丝炒软 。
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5、放入火腿肠丝、青椒丝 ， 翻炒均匀 ， 放入适量的盐、鸡精调味 ， 炒熟备用 。
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6、准备一个干净的碗 ， 碗中加入二勺面粉、少许盐、二个鸡蛋 ， 加入适量的清水 ， 搅拌至无颗粒的面糊 。
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7、平底锅中刷一层油 ， 倒入二勺面糊摊平 。
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8、煎至定型翻面 。
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9、煎好的蛋饼上铺炒好的菜 。
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10、卷起即可 。
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11、好吃的鸡蛋饼卷土豆就做好了 。
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