一、粗粮有哪些？我们平时吃的大米和面粉，口感细腻，经过精加工。相对而言，粗粮一般是指没有精加工的食品，大致可以分为三类：
1.谷物类：包括玉米、小米、红米等杂粮等。
2.豆类：包括黄豆、绿豆、红豆等。
3.茎块类：包括红薯、山药、马铃薯等。
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二、为什么减肥的人喜欢吃粗粮？减肥时主食不可以不吃，可是米饭、面条等的容易让人变胖，而红薯、玉米等粗粮的膳食纤维更高，并且容易使人产生饱腹感，可以控制食量，所以粗细搭配才是最佳的日常饮食状态。
三、健康吃粗粮，营养又健康
食用粗粮对人体的好处非常多，但是如果你犯了这下面这些错误，可就辜负粗粮对身体的好意啦。
1. 只选择食用粗粮。现代的人已经习惯了细粮的滋润，肠胃变得脆弱，如果天天吃粗粮，也容易对肠胃造成伤害。
2. 毫不顾忌地食用粗粮。其实粗粮和大米的热量差不多，之所以说它能减肥，是因为粗粮中含有很多的膳食纤维，能增加人体的饱腹感，控制食物摄入量。而且粗粮中的膳食纤维不容易消化，会促进排便。但是粗粮也只能适量地食用，任何东西吃多了，都会增加热量让人发胖。
3. 食用粗粮的种类单一。很多人食用粗粮的种类过于单一，喜欢吃哪种就一直吃。粗粮的种类有很多，不同种类的粗粮互相搭配食用会更有营养。
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4. 为了增加口味加入有过多的糖或调味品。粗粮的质地粗糙，难以下咽，很多人会选择用大量的糖或者是调味品来改善它的口感。这样做虽然会使它的味道会更好一些，但是同时也会让粗粮中的糖和脂肪含量增高。食用粗粮还是保持原始的口感最好，如果不喜欢吃那种糙米，可以选择吃玉米、红薯等口感较好的粗粮搭配食用。
5. 不分体质吃粗粮。粗粮基本适合所有的人食用，但是不同的体质要根据自己的身体状况选择自己合适的粗粮。比如肠胃滞气等人群就不太适合食用豆类、红薯等容易产生气体的粗粮，而贫血的人就比较适合食用小米、黑米等有补血功能的粗粮。
【 身体|吃粗粮身体棒？小心错误的吃法，让你前功尽弃】6. 盲目的选择粗粮加工食品。很多人觉得粗粮吃起来没有味道，或者觉得加工起来麻烦而选择一些粗粮制品来食用，比如杂粮面包、杂粮饼干等。但是粗粮经过加工后，其中的营养物质难免有所流失，而且加工过程中也会加入大量的油脂、糖等，反而会变成高热量的食物。
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