蒸南瓜包时,花点小心思,南瓜包和花一样好看,一上桌都抢着拍照
蒸南瓜包时 , 花点小心思 , 南瓜包和花一样好看 , 一上桌都抢着拍照
就快要过年了 , 时间真快年复一年 , 日复一日 , 好像总是在不经意之间这要溜走了 , 转眼就已经是2021年了 , 自己又将老了一岁了 , 曾经看到这样一句话深得我心 , 就是现在过的每一天都是以后日子里最年轻的一天 , 所以 , 一定要珍惜眼前 , 珍惜当下 。
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生活虽然苟且 , 但是我们还是要努力将这苟且的生活过得像诗一样 , 我是一个非常喜欢烹饪的人 , 如果大家也是跟我一样的话 , 那就快来关注我吧 , 我们一起交流经验 , 创造出更多的美食 。
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今天就教大家一道简单的面食 , 就是南瓜豆沙包 , 其实在我们北方 , 家家都喜欢制作面食的 , 我是地道的北方人 , 做面食也是不在话下了 , 现在做面食也不像以前那样只是讲究口感 , 现在也同样讲究品相 , 蒸南瓜包的时候多捏几下 , 像我这样做 , 蒸好的南瓜包像花一样好看 , 每次这样做好的之后 , 一上桌家人都抢着拍照 。
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快过年了 , 年味要搞起来 , 平时在菜谱上面多花点小心思 , 简单平凡的食物也被赋予了美好的意义 , 大家快来看我是怎么样做的吧 。
【菜品】:花样南瓜豆沙包
【配料】:南瓜半个、糯米粉半斤、玉米淀粉50克、豆沙馅适量、枸杞或者是葡萄干适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备半个南瓜 , 然后将南瓜削皮之后切成小块 , 放入蒸锅中蒸熟 , 大约需要20分钟的时间 , 蒸好之后的南瓜取出来 。
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2、将南瓜捣成南瓜泥 , 这个时候要趁热制作 , 想要有一点甜味的话可以在这个时候加进入一点的白糖 , 搅拌均匀 。
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3、将糯米粉和玉米淀粉加入在南瓜泥中 , 然后揉成一个面团 。
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4、和好的面团盖上盖子醒20分钟 , 这样面团就会更加柔软口感更好了 。 醒好的面团分成大小均等的小面团 。
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5、取出一个小面团 , 然后在手中压扁一点 , 将准备好的豆沙馅放在面饼中 , 然后捏紧收口 , 做成一个球形 , 然后压扁一点 , 在上面用牙签压出纹路 , 像图中一样 。
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6、然后用枸杞或者是葡萄干做南瓜的饼 , 样子就更生动好看了 , 将所有的南瓜包全部这样做好 。
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7、锅中放入了一些胡萝卜片 , 这样是为了粘在一起 , 大家可以放蒸布或者是油纸 , 将南瓜包放入蒸锅中蒸熟即可 。
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【蒸南瓜包时,花点小心思,南瓜包和花一样好看,一上桌都抢着拍照】
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