冬季早餐,我常做它,比面包简单,比花卷好吃,蒸一锅解馋又管饱
导语:天冷不想早起 , 早餐这样做 , 一次做好冻起来 , 咸香松软省事又好吃 。 冬季早餐 , 我常做它 , 比面包简单 , 比花卷好吃 , 蒸一锅解馋又管饱
小雪过后 , 南方的气温真的降下来了 , 由原来的20多度变成了8度左右 , 这个温差一下子就拉开了 , 天一变冷 , 早上就不想起来 , 为此相信很多朋友都会为早上做什么早餐而发愁 。 悦悦家里平时就喜欢做懒人早餐 , 早上即使不用早起也可以给家人端上丰盛又营养的早餐 。 当然想要不早起呀 , 那准备工作肯定要提前做足的 。
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今天悦悦就来给大家分享一款懒人营养早餐的做法 , 天冷不想早起 , 早餐就学学这样子做吧 , 一次做好冻起来 , 咸香松软百吃吃不腻 , 随吃随取省事又好吃 。
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我们这道早餐是用南瓜 , 糯米 , 香菇和腊肠做出来的三角包 。 用到的食材比较多 , 尤其要提一提的就是糯米啦 。 糯米是糯稻脱壳的米 , 是一种温补的主食 , 食用之后能够起到御寒、滋补的作用 , 最适合在冷天食用 。 它主产于我国南方 , 有的地方称糯米为江米 , 糯米的营养很丰富 , 它里面含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。 其中糯米中的钙 , 锌 , 纤维等含量都要比普通大米高得多 , 冬季温补 , 多给家人吃糯米 。
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天冷 , 我常用糯米给家人做早餐 , 这款南瓜糯米三角包 , 最大的特点就是咸香松软 , 解馋又管饱 , 而且颜值也是非常高的 。 它的做法比面包简单 , 比花卷和烧麦好吃 , 趁着有空这样蒸一锅 , 早上不用早起 , 特别省事哦 。
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【冬季早餐,我常做它,比面包简单,比花卷好吃,蒸一锅解馋又管饱】食谱名称:【南瓜糯米三角包】
准备材料:南瓜300克 , 香菇50克 , 面粉500克 , 糯米200克
辅助材料:酵母5克 , 腊肠100克 , 大葱适量
制作方法: (制作过程中需要注意的细节 , 都已经总结在最后了 , 千万别错过了哦)
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【第一步】:把糯米取出来倒入清水浸泡 , 香菇干也是要提泡发 , 当然这里呢 , 也可以用新鲜的香菇来代替 , 但悦悦觉得还是干香菇闻起来更香一些 , 南瓜洗净削皮切成小块 , 装入碗中上锅蒸熟 , 只要蒸15分钟就行 , 等它晾凉之后再倒入酵母 , 搅拌至完全融化 。
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【第二步】:因为南瓜比较甜了 , 所以我这里就没有放糖了 , 如果喜欢吃甜一点的朋友呢 , 还可以适量的加一些白糖进来 , 再把面粉倒进来搅成棉絮状 , 下手团成团 ,
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装入面盆中让它醒发至2倍大 , 冷天发面的时候我喜欢先把烤箱提前预热好 , 倒一杯温水 , 然后放进去30分钟就可以发好了 , 这可是冷天发面的小技巧 。
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【第三步】:趁着发面的时候 , 把腊肠 , 香菇和大葱都切成小碎丁 , 然后和淘洗干净的糯米倒入电饭煲里面 , 放食盐 , 生抽 , 老抽和蚝油翻拌均匀 , 然后再按煮饭键把它煮熟 。 馅料煮好之后呀 , 我们需要给它用勺子铲碎 ,
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