女人|懒人刮油晚餐,蒸一盘3块钱,女人常吃,抗衰老,裤子越来越宽松

懒人刮油晚餐这么做,蒸一盘3块钱,做法很简单!女人要常吃,抗衰老、去水肿,解馋又减肥,裤子越来越宽松茄子是让人又爱又恨的食材,做得好真的超级好吃,做得不好难以下咽。茄子真是有点怪,直接下锅,会非常吃油,起锅后它又会出油。其实茄子本身是口味清淡,低脂刮油的食材,很适合减肥的人吃,但如果烹饪方式不当,分分钟要让你增肥的节奏。刚开始学做饭的时候,阿姨跟我说:茄子就是要多放油,多放油才好吃!广东有一道“咸鱼茄子煲”,茄子要油炸,油炸过的茄子是真的香!难道不油炸就没办法好吃了吗?
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茄子其实清蒸也可以很好吃,香软不油腻,好吃减肥,关键是做法简单,蒸一蒸就好!蒸菜是很健康的烹饪方式,也很方便,蒸菜可以最大限度保留食物的味道,减少营养的流失,告别高温油烟,不会再大汗淋漓啦!
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茄子的种类很多,从形状上来分有圆茄、线茄、长茄子,颜色有黑紫色,紫色,绿色,白色还要花色的茄子。今天叶子买的是紫色的线茄,这种茄子非常嫩,也很适合蒸着吃。茄子是营养价值很高的蔬菜,茄子的维生素E含量很高,维生素E是可以抗衰老的。很有B族维生素对痛经、水肿等也有辅助治疗作用,老年人要多吃茄子,可以降低高血脂,高血压。从营养的角度来说,颜色越深,营养价值越高,还是吃茄子不要削皮,减少营养的损失。
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【蒸茄子】【材料】:茄子4根(比较小,大概350克左右),蒜头半个,蚝油一勺,生抽两勺,陈醋适量,白砂糖一小勺【做法】:1.茄子切掉茄蒂,加一点盐,把茄子皮表面搓洗干净,切成两段。
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2.放入蒸锅里,等蒸锅水开后再放进去,大火蒸10分钟左右,茄子大小不同,蒸的时间可以调整一下,用筷子可以轻松插进去就可以啦。
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3.锅烧热倒入一点油,放入蒜蓉稍微炒出蒜香味,加入一勺蚝油,两勺生抽酱油,一小勺糖,煮开后关,加入陈醋拌匀即可。不需要加盐了,因为蚝油和酱油都是咸的。
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4.把蒸好的茄子撕成小条,放在盘子里。摆成什么形状就不要纠结啦,所以就好。
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5.把炒好的酱汁淋在茄子上,拌匀就可以吃啦!调味只是参考,可以根据自己的喜好换成其他,比如加辣椒酱、孜然粉等都可以的。
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