#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌鸡丝
文章插图
用太太乐鲜鸡汁做的凉拌鸡丝味道不错 ， 下酒小凉菜 。
By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 200克
- 辣椒酱 1勺
- 蒜瓣 2瓣
- 蜂蜜 约2克
- 太太乐鲜鸡汁 适量
- 生菜叶 1片
- 姜片 2片
- 白芝麻（装饰用） 适量
文章插图1、先把需要的食材提前准备好 。
文章插图2、锅中加入适量清水 ， 放入两片姜片去腥 ， 鸡胸冷水下锅大火烧开后转中火煮熟 。
文章插图3、生菜叶一片 ， 洗净掰小块备用 。
文章插图4、煮鸡胸的时间来调个酱汁： 蒜瓣拍扁 ， 捣成蒜泥放入小碗中 。
文章插图5、碗中加一点点蜂蜜 。
文章插图6、1勺辣椒酱 。
文章插图7、然后挤适量太太乐鲜鸡汁 ， 搅拌均匀 ， 太太乐鲜鸡汁味道非常香 ， 颜色呈柠檬黄 ， 浓稠鲜香增加菜肴香味 。
文章插图8、鸡胸煮至差不多时 ， 用筷子能轻轻戳透即可关火 ， 取出鸡胸放入冷水中降温 。
文章插图9、待鸡胸完全冷却后顺着鸡胸的纹理撕成长条状 。
文章插图10、倒入调好的酱汁 。
文章插图11、用筷子搅拌均匀 。
文章插图12、生菜铺底 ， 放上调好的鸡丝即可 。
文章插图【#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#凉拌鸡丝】13、撒点白芝麻装饰 。
文章插图14、成品 。
文章插图15、口味微辣中带着一点点甜 ， 还不错哦 。
小贴士整道菜没有加盐 ， 属于甜口 。1、鸡胸可以用鸡腿代替 ， 口感更嫩一些 。2、喜欢辣的可以多放一些辣椒酱 。3、鸡胸一定要完全煮熟 ， 用筷子能戳透即可 。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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