#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#开运佛跳墙（省料简易版）
文章插图
做的多可以翻倍哈
By 梦游中的dou牛
用料
- 鲍鱼 3—4只
- 瑶柱 50克
- 金华火腿 5克左右
- 香菇 3—4朵
- 6月鲜轻盐酱油 适量
- 料酒 一小匙
- 砂糖 一小捏
- 太太乐鲜鸡汁 半匙
- 太太乐芝麻香油 适量
文章插图1、鲍鱼和瑶柱清洗干净 ， 干的需泡发
文章插图2、香菇切块 ， 干的需要泡发
文章插图3、金华火腿用温水泡5—10分钟 ， 切小块
文章插图4、我用的是这么大的盅 ， 量大翻倍
文章插图5、香菇摆在最底层
文章插图6、摆上瑶柱和金华火腿
文章插图7、摆上鲍鱼
文章插图8、半勺太太乐鲜鸡汁加一碗开水
文章插图9、搅匀
文章插图10、倒入盅内
文章插图11、加入轻盐酱油、砂糖、料酒（可以事前搅匀倒入）
文章插图12、盖上盖放入蒸锅内 ， 冷水上锅 ， 大火蒸一小时以上即可 。
文章插图13、出锅可以淋上太太乐芝麻香油 ， 特别鲜香 。
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质 ， 实验表明 ， 它能够提高免疫力 ， 破坏癌细胞代谢过程 ， 能提高抑瘤率 ， 却不损害机体的正常细胞 ， 有保护机体免疫系统的作用 。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压 ， 原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾” ， 可调整肾上腺分泌 。 鲍鱼有调经、润燥利肠之效 ， 可治月经不调、大便秘结等疾患 。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素 ， 其中比较特出的是维生素A ， 维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
4.药用价值
鲍鱼的壳 ， 中药称石决明 ， 因其有明目退翳之功效 ， 古书又称之为“千里光” 。 石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用 ， 可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症 。
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