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郑州古称商都，绿城。郑州历史上曾五次为都，是华夏文明的重要发祥地，也是国家重点支持的六个大遗址片区之一。春夏秋冬四季分明。冬季漫长而干冷，雨雪稀少；春季干燥少雨多春旱，冷暖多变大风多；夏季比较炎热，降水高度集中；秋季气候凉爽，时间短促。当地特产：新郑莲藕、小相菊花、大隗牛肉、中牟西瓜、荥阳柿子等等。
景区景点：少林寺、天地之中、嵩山、嵩阳书院、中岳庙、观星台等等。
今天我们来聊一聊来郑州必吃的五大特色小吃，看看你吃过几种呢？
郑州蜜桃
郑州蜜桃分为两大类，即白桃和黄桃。两者从果实外形、风味、色泽、肉质上均差异很大。白桃中较为有名的“五月鲜”、“麦香”。黄桃可分为“橙香”、“露香”。
口感特点：味浓、肉细、甜略有酸味，汁液较多，香气浓烈。
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荥阳柿子源远流长，久负盛名，是制作家具、器械、文具和工艺品的上好材料。柿子成熟后，存放数天软化糖化，称作“烘柿”，食之凉甜可口。树叶可作家畜饲料，正可谓全身都是宝。
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广武石榴的品种繁多，风味独特。这种石榴又名河阴石榴，也称安石榴。石榴皮还可作中药，有止吐止泻的药用功能。现已成为探亲访友的馈赠佳品。
口感特点：其色古、子盈满，其味甘而无渣滓。
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河南的烹饪有许多讲究，比如“鞭杆鳝鱼、马蹄鳖，每年吃在三四月”。河南菜的风味是既具有浓厚的地方风味和传统烹调技艺。豫菜的风味特点是：甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓。烹调方法有扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝。
口感特点：甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓。
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回郭镇肉合是巩义市四大名吃之一，在众多风味小吃中脱颖而出靠的就是以经济实惠好吃不贵为根本，食之外焦里嫩、香酥可口的口味。据说，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，能久放不坏。
口感特点：食用，外焦、里嫩、可口。
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