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冬至过后，吃饺子就要吃这个馅料的，又香又鲜，真过瘾

冬至过后 ， 吃饺子就要吃这个馅料的 ， 又香又鲜 ， 真过瘾
"好吃不如饺子" ， 在我们东北 ， 饺子可以说是非常重要的一种美食了 ， 逢年过节都是离不开饺子的 ， 而且东北人做饺子也是有技巧的 ， 味道鲜美 ， 真的是让人吃过之后还想再吃的感觉 ， 今天给大家分享一道简单的饺子 ， 猪肉白菜馅的水饺 ， 这个馅料可以说是非常普通常见了 ， 虽然普通 ， 但是想要做好吃还是有窍门的 。 猪肉白菜饺子馅好吃有秘诀 ， 掌握一步 ， 皮薄馅香 ， 白菜不出汤儿 。
冬至过后，吃饺子就要吃这个馅料的，又香又鲜，真过瘾文章插图
看到朋友圈里不少人都开始晒出"年终总结"和"2021请对我好一点儿"的画面 ， 忽然感慨这一年转眼又要翻篇儿了 。冬至已经过去了 ， 每个人心中的冬至都是不一样的 ， 说到冬至 ， 首先想到的是"冬至吃什么"？从小就听奶奶念叨："冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵可没人管"！很多人脑海中是不是立即浮现出和家人团圆在一起热气腾腾包饺子的画面 。 冬至过后 ， 吃饺子就要吃这个馅的 ， 就是白菜馅 ， 又香又鲜 ， 真是过瘾 。
冬至过后，吃饺子就要吃这个馅料的，又香又鲜，真过瘾文章插图
没错 ， 北方的冬天最常见的食物就是饺子 ， 几乎家家户户都要吃饺子 。 饺子有很多种馅料和花样 ， 由于北方人的冬天习惯冬储大白菜 ， 猪肉白菜馅饺子是最普遍的 ， 也是我们家最爱做的馅儿 。 在饺子蒸腾升起的氤氲热气中 ， 回顾过往岁月 ， 珍惜生活点滴 ， 享受平凡而满足的人生 。 年复一年 ， 不求光芒万丈 ， 只愿家人幸福安康！
【菜品】：翡翠白菜饺子
【烹饪食材】：面粉适量、菠菜一小把、猪肉适量、香菜适量、大葱适量、生姜适量、食用油适量、生抽适量、盐适量、白菜1颗
【烹饪步骤】：
1、准备一把菠菜然后用榨汁机榨出菠菜汁备用 。
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【冬至过后，吃饺子就要吃这个馅料的，又香又鲜，真过瘾】2、用菠菜汁和面 ， 一个白面团一个菠菜和好的面团 。
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3、将猪肉剁成肉末 ， 白菜切碎后放入盐杀水 ， 然后生姜切成姜末 ， 葱切碎之后放入肉末中 ， 加入香菜碎后再加入生抽和适量的盐搅拌均匀 ， 搅拌的时候大家尽量是顺着一个方向搅拌 ， 这样肉馅就会上劲 ， 口感很好 。 做好了馅料备用 。
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4、面团醒发差不多了取出来 ， 然后手揉 。
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5、搓成长条 ， 像图中一样就可以了 。
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6、然后再擀成面饼 。
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7、然后将白色的面条放入绿色的面饼上面 ， 形成一条 ， 然后再分割成小剂子 。
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8、调整好之后压扁擀成面饼 ， 这样的饺子皮就做好了 。
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9、 然后将做好的馅料包进饺子皮中 ， 捏好收口吗 ， 做成了一个饺子 ， 用这样的方法将所有的饺子全部做好 ， 锅中烧开水 ， 然后把饺子放入开水中煮熟就可以了 。


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