学会这样做香煎豆腐,营养好吃又能解馋,不用再跑去小吃摊了
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对于鲜嫩可口的豆腐相信大家都是爱吃的吧 , 豆腐烹饪起来容易入味 , 嫩滑可口 , 还可以跟很多食材搭配 , 让人很是喜欢 。 以前想吃香煎豆腐还得跑去小吃摊 , 但是在大厨学会做的香煎豆腐之后就很少去了 , 大厨做的香煎豆腐口感也很棒 , 外酥里嫩 , 让人很是喜欢 。
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做好之后的香煎豆腐香气四溢 , 这时候 , 就会听到咕咚咕咚咽口水的声 , 让人食欲满满 。 再就是 , 我们做香煎豆腐的时候 , 还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒 , 滋味也是更美妙了 。 接下来 , 我们就简单的给大家说一说学会这样做香煎豆腐 , 营养好吃又能解馋 , 不用再跑去小吃摊了 。
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美味的香煎豆腐
食材:豆腐、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、小葱、生姜、香菜、酱油、胡椒粉、青椒、香油、盐
做法:1、家里人也是很爱吃嫩滑可口的豆腐 , 我们先把准备好的豆腐冲洗干净 , 控一下水之后 , 用刀切成小片;
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2、接下来 , 把鸡蛋打入干净的碗里面 , 加入一点温水 , 加一点食盐 , 用筷子搅拌均匀 , 制作成鸡蛋液;
3、再把买来的新鲜小葱冲洗干净 , 去掉根部等杂质后 , 切成葱花;把姜洗净后 , 切成姜末;
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4、接着 , 把青椒冲洗干净 , 用刀切成两半 , 去掉辣椒籽后 , 切成辣椒丝;把香菜摘洗干净后 , 切成香菜碎;
5、再把切好的豆腐片一一放入搅拌均匀的鸡蛋液里面 , 均匀地裹上一层鸡蛋液 , 这样子做出来的香煎豆腐会更加香;
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6、然后就可以热锅烧油了 , 等到油热后 , 放入裹上鸡蛋液的豆腐片 , 进行煎炸;
7、等到把豆腐片都煎炸到两面都变为金黄色之后 , 再盛入盘子里 , 加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉、香油和盐 , 撒上些葱花、香菜碎和青椒丝;即可;
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