两口子的晚餐，3道家常菜，荤素搭配营养均衡，在家吃饭就是香

2020-12-25 中薪爱吃排骨简单易学虾皮

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2人3道菜的营养晚餐，有荤有素家常小菜吃着香，花钱不多吃着舒服

两口子的晚餐，3道家常菜，荤素搭配营养均衡，在家吃饭就是香

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下面就来看看我家晚餐3道家常菜的详细做法。

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我们两口子都是中年人，我都很注意饮食上尽量少吃高脂高糖的食物，鱼肉的蛋白质含量比较高，而脂肪含量比较少，鱼肉是我们晚餐的首选。

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酱烧金鲳鱼用了一条金鲳鱼、姜、蒜和香葱，把金鲳鱼清洗干净，金鲳鱼沥水，或者把金鲳鱼用厨房纸吸干水分。炒锅放少许油，放入金鲳鱼香煎，把金鲳鱼两面煎金黄。

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金鲳鱼两面煎金黄后，加入姜蒜蓉、料酒、生抽、蚝油、砂糖和一碗水，用中火烧开后，盖上盖子把金昌鱼焖入味。

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金鲳鱼焖入味后，转中大火收汁，并且放入葱粒，当酱汁所剩无几时把金鲳鱼装盘。不过留多少酱汁可以按照喜好，我家比较喜欢酱汁浓稠的状态。

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我家经常做西红柿鸡蛋汤，这次稍微变化了一下，没有用鸡蛋而用了墨鱼丸，冬天打火锅冰箱有很多丸子，墨鱼丸是我自己很爱吃的一种，爽口又鲜甜。

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西红柿墨鱼丸汤用了3个西红柿、5个墨鱼丸和1根香葱，西红柿用沸水烫一下，西红柿剥皮后切成小块。炒锅放少许油，煸炒西红柿块，把西红柿炒出汁水。

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加入一碗清水和墨鱼丸块，盖上盖子用中火煮沸。墨鱼丸煮熟后，加入一勺砂糖和盐，炒匀后放入葱粒就可以了。西红柿墨鱼丸汤是一道快手汤，酸甜开胃，味道和口感都很棒。

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【两口子的晚餐，3道家常菜，荤素搭配营养均衡，在家吃饭就是香】【清炒白菜】用了一颗白菜，把白菜切成小段掰开叶子清洗干净，炒锅烧热油爆香蒜，加入白菜爆炒，把白菜炒至断生，放少许盐炒匀，盖上盖子焖几分钟，再把白菜炒熟就可以了。

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