炒豆干时，记住别直接下锅炒，多加1步，好吃没怪味，真香( 二 )
⑦：豆干入味后 ， 先放入切好的蒜苗根茎部分 ， 稍微炒一下 。
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再放入蒜苗的叶子部分 ， 翻炒至蒜苗叶子变软 ， 即可出锅 。
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好吃的家常蒜苗炒豆干就可以享用了 ， 这样炒的豆干一点也不干 ， 口感软而筋道 ， 很是入味 ， 无论是吃米饭还是吃馒头 ， 都非常不错 。
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【温馨提示】①：豆干在炒之前 ， 建议先焯一下水 ， 焯水既可以有效的去除豆腥味 ， 同时焯水之后 ， 豆干在炒的过程中 ， 更容易入味 ， 炒出来的口感也更好 。
②：蒜苗的根茎部分和叶子部分最好是分开放 ， 先放根茎部分 ， 稍微炒一下 ， 再放入叶子部分 ， 炒至蒜苗叶子变软 ， 即可出锅 ， 这里不用炒的时间过长 ， 要不然就不好吃了 ， 这样炒的蒜苗 ， 就不会出现根茎还没熟 ， 叶子却炒过了的情况 。
如果您还有其它有关豆干的好吃做法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 感谢大家的支持 。
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