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外甥来家，老公亲自做了1桌菜，有鱼有肉真好吃，网友：好舅舅

今天天气不错 ， 窗外居然有阳光照进来 ， 冬日暖阳最可贵啊！
冬天气温低 ， 要多吃一些高蛋白、高营养的东西才好 ， 都说要“冬养” ， 这话不会错哦！
今天家里有两个孩子 ， 老公的外甥也来家吃饭 ， 晒晒老公特意做的午饭 ， 孔雀开屏鱼、烧鸡、煎豆腐烧青菜、冬笋蘑菇炒雪菜 ， 有鱼有肉 ， 有蔬菜有菌菇 ， 植物蛋白、动物蛋白都齐全了 ， 好吃又营养哦！
【外甥来家，老公亲自做了1桌菜，有鱼有肉真好吃，网友：好舅舅】网友：好舅舅！
外甥来家，老公亲自做了1桌菜，有鱼有肉真好吃，网友：好舅舅文章插图
冬天的菜 ， 我觉得最重要就一个字 ， 那就是“热” ， 热乎乎的菜 ， 吃起来才舒服呀！
那么 ， 吃什么菜才热呢？
第一 ， 那就是“快” ， 菜式不复杂 ， 简单快手 ， 两个菜上桌的间隔时间不要太久 ， 这样不会变冷 。
第二 ， 多做蒸菜 。 因为蒸菜可以计算好时间 ， 跟炒菜同时上桌 。
第三 ， 多做砂锅炖菜 ， 比如卤牛肉啊 ， 烧鸡等炖菜 ， 因为砂锅保温功能好 ， 冬天特别适合 ， 吃完也不会冷 。 而且 ， 有的炖菜适合凉吃 ， 可以提前做好 ， 做冷盘菜 ， 直接上桌 ， 不花时间 ， 搭配热菜一起吃 ， 正好 。
外甥来家，老公亲自做了1桌菜，有鱼有肉真好吃，网友：好舅舅文章插图
现在冬笋上市 ， 搭配蘑菇和雪菜 ， 味道鲜美松脆 ， 好吃又下饭 ， 大人小孩都喜欢 。
做法很简单 ， 冬笋记得要焯水去涩哦 。 冬笋焯水后 ， 切丝 ， 蘑菇切片 ， 加上雪菜炒一炒 ， 很快就能上桌 。
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豆腐 ， 1.5元一块 ， 半块豆腐加青菜 ， 老大一盘了 ， 营养还挺好 ， 富含植物蛋白呢 ， 味道也鲜美 ， 是最物美价廉的菜了 ， 孩子们特别喜欢吃 。
这个菜做起来 ， 也非常简单 。 不粘锅内加油 ， 加入豆腐 ， 两面煎至金黄 ， 不用起锅 ， 直接加入青菜翻炒 。 先炒菜梗 ， 再炒菜叶 ， 青菜更绿 ， 颜色更好看 ， 而且还可以少吃油 ， 更健康 。
外甥来家，老公亲自做了1桌菜，有鱼有肉真好吃，网友：好舅舅文章插图
清蒸鲈鱼 ， 鲜美好吃 ， 刺也少 ， 孩子们也很喜欢吃 。
平时直接蒸的多 ， 这次换个新花样 ， 做了一个孔雀开屏的造型 ， 整个餐桌看起来特别喜庆欢乐！
没想到这个造型做起来挺简单的 ， 鲈鱼去头去尾 ， 沿背部切开 ， 鱼腹相连 ， 展开 ， 放上鱼头 ， 开水入锅 ， 蒸10分钟就够了 ， 出锅淋热油 ， 鲜、嫩、滑 ， 快！
蒸鱼上锅的时候 ， 开始做上面的2个炒菜 ， 菜炒好了 ， 正好烧热油来淋鱼 ， 时间刚刚好！
外甥来家，老公亲自做了1桌菜，有鱼有肉真好吃，网友：好舅舅文章插图
这个是烧鸡 ， 姐姐送的 ， 开袋即食 ， 只要切一下 ， 哈哈！
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开吃啦！
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