买一条鱿鱼，在家做一份酱香铁板烧，烹饪简单又营养，真解馋
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一提到鱿鱼 ， 相信很多人都会联想到它在夜市烧烤摊中的“一枝独秀” 。
虽然有可能您对于鱿鱼的肉质不是太喜欢 ， 但对于笔者来说 ， 鱿鱼不仅能做烧烤 ， 能煲汤 ， 能凉拌 ， 即便是用于搭配主食的烹饪 ， 那也是游刃有余的存在 。
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【买一条鱿鱼，在家做一份酱香铁板烧，烹饪简单又营养，真解馋】而对于笔者今天分享的这款酱香鱿鱼铁板烧来说 ， 它的口感以及烹饪方法应该是大部分人都非常喜欢的类型 。
当然了 ， 铁板烧其实在家就能轻松做 ， 简单一个平底锅就能烹饪出非常好吃的美味 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：酱香鱿鱼铁板烧 。
【准备原料】：大鱿鱼1-3条 ， 竹签2-6根 ， 白芝麻6克 ， 洋葱一个 ， 辣椒面三克 ， 烧烤酱两勺 ， 甜面酱一勺 ， 大葱1/3根 ， 蒜末六克 ， 蜂蜜一勺 。
【食材说明】：相对于今天这款美食的主材来说 ， 笔者建议鱿鱼在剃须的状态下保持15厘米的长度最佳 ， 这是普通平底锅正好平铺锅底的长度 ， 太大或者太小都会影响成品美味的主体造型 。 当然啦 ， 其实自己在家做的话大小真心无所谓 ， 做出来好吃就行 ， 除非你对于居家烹饪美食有一定的要求 。
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第一步：首先在买鱿鱼的时候让师傅帮你把鱿鱼处理干净 ， 然后取回家适当清洗 ， 按照下面这张图的操作 ， 先在鱿鱼的两边划上几道开口 ， 然后用竹签固定鱿鱼备用 ， 下面这张图您可以作为一个参考 。
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第二步：找一个小碗 ， 加入准备好的甜面酱 ， 烧烤酱 ， 蒜末 ， 蜂蜜 ， 15ml的清水 ， 均匀搅拌备用 。
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第三步：锅中加入稍多一点的油 ， 把切成片的大葱和切成块的洋葱放入锅中 ， 大火炸至干焦捞出备用 ， 这样我们做铁板烧的葱油就完成了 。
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第四步：平底锅加入适量熬好的葱油 ， 把处理好的鱿鱼放入其中 ， 先用中火正反两面各烤两分半钟 ， 然后用刷子把准备好的酱料刷在鱿鱼的两面 ， 再次单面烤一分半钟后 ， 之后撒上一些葱花和白芝麻 ， 喜欢吃辣的可以撒一些辣椒粉 ， 而后就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 主体的烹饪方法应该是相对简单的存在 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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