#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#猪肉炖粉条
文章插图
By 阿紫郡主
用料
- 五花肉 150克
- 红薯粉 80-100克
- 白菜 4-5颗带帮大菜叶
- 葱姜 适量
- 干辣椒 2-3个
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 料酒 一小勺
文章插图1、五花肉切片 ， 大白菜洗净切块 ， 油豆腐切片用热水泡软备用 ， 生姜末和干辣椒准备就绪
文章插图2、五花肉下油锅煸炒出油
文章插图【#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#猪肉炖粉条】3、大白菜下锅翻炒
文章插图4、加入油豆腐
文章插图5、放入生姜和干辣椒 ， 倒入特鲜的太太乐鲜鸡汁
文章插图6、再倒入生抽
文章插图7、最后倒入红烧酱油 ， 翻炒均匀 ， 加盐和少许白糖 ， 加水煮入味
文章插图8、煮入味的大白菜后 ， 粉条倒入锅中再煮一会儿
文章插图9、将烧入味的大白菜炖粉条舀入锅仔中 ， 撒上香菜和小葱花 。 越炖得久 ， 粉条越好吃 。
小贴士我买的是宁海的农家粉丝 ， 煮不糊的 ， 好吃
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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