莴笋和鸡腿这样做，好吃下饭，营养还丰富，快来做给家人吃吧
莴笋口感即脆又新鲜 ， 不仅可以凉拌也可热炒 ， 是饭桌上的一道佳肴 。 莴笋还有很高的营养价值和药用效果 ， 莴笋中碳水化合物的含量较低 ， 而无机盐、维生素则含量较丰富 ， 尤其是含有较多的烟酸 。 烟酸是胰岛素的激活剂 ， 可改善糖的代谢功能 。
莴笋中还含有一定量的微量元素锌、铁 ， 特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收 。
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【莴笋和鸡腿这样做，好吃下饭，营养还丰富，快来做给家人吃吧】今天用莴笋和鸡腿给家人做一道好吃的下饭菜 ， 下面分享下我的制作方法：
1 ， 洗净的鸡腿 ， 去骨切成小块 ， 加适量的盐、生抽、姜粉、淀粉和少许的食用油 ， 抓拌均匀 ， 腌制30分钟 。
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2 ， 莴笋去皮切成滚刀块 。 再准备点蒜末和葱白 。
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3 ， 油烧至五成热 ， 调中小火 ， 放入腌制好的鸡腿肉 ， 炸至四周金黄 ， 捞出控油备用 。
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4 ， 锅里留少许底油 ， 放入蒜末、葱白炒香 ， 再下入莴笋翻炒 ， 加适量的盐炒至莴笋断生 。
（喜欢吃辣的朋友也可以放些小米辣翻炒 。 ）
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5 ， 下入炸好的鸡腿肉 ， 加适量的生抽、香醋、鸡精 ， 翻炒均匀就可以出锅了 。
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鸡腿和莴笋这样做 ， 好吃又下饭 ， 喜欢的朋友快来做给家人吃吧！
我是@跳动了味蕾 ， 爱生活 ， 爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴 ， 如果每天不知道吃什么 ， 可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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