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7种防癌蔬菜，都不贵，有的还能防冠心病 #真相来了#

知名演员傅彪42岁就因肝癌去世 ， 红楼梦林黛玉的扮演者陈晓旭也41岁就因为乳腺癌去世 ， 著名歌手姚贝娜34岁就因为乳腺癌去世 。 癌症太可怕了！而且癌症的5年生存率很低 ， 我国平均约40% 。 所以 ， 我们要预防癌症 。 根据世界卫生组织、美国农业部以及国际上多个知名机构对癌症的研究发现 ， 许多蔬菜有防癌功能 ， 今天就和笔者看一下有哪些出众的抗癌蔬菜！
1. 红薯
有日本学者具体测试了近20种蔬菜的抗癌能力．并按其强弱排出了“座次” 。 位居第一把“交椅”的竟是毫不起眼的红薯 ， 抗癌率高达98.7％ 。 红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质 ， 可以预防结肠癌和乳腺癌等 。
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红薯防癌能力强悍
2. 芦笋
芦笋具有丰富的维生素尤其是维生素C, 维生素C可以机体的免疫力 ， 你感冒的时候多吃富含维生素C的食物有助于痊愈；免疫力强抗肿瘤能力就强 ， 不容易得肿瘤 。 芦笋还含有芦丁 ， 对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效 。
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芦笋
3. 花椰菜
属十字花科蔬菜 ， 含有的硫甙葡萄甙类化合物能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶 。 经常食用 ， 可有效预防胃癌、肺癌、食道癌的发生 。 英国、丹麦和芬兰的一些独立研究显示 ， 每天摄入少量花椰菜(100克 ， 即2两)就可以降低前列腺癌和肺癌的风险 。 大家住宾馆的时候可能发现过 ， 早餐总会有花椰菜 ， 就是因为它抗癌效果好 。
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花椰菜
4. 茄子
茄子中含各种维生素 ， 其中维生素P可以软化血管 ， 进而预防心脑血管疾病的发生；富含的龙葵碱 ， 能有效抑制消化系统肿瘤的增殖 ， 防治食管癌、胃癌等 。 同时 ， 茄子还具有降低胆固醇的功效 ， 防止动脉粥样硬化 ， 进而防止冠心病 。
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茄子
5. 西红柿
即番茄 ， 它含有的番茄红素 ， 能增强免疫细胞活性 ， 能将癌变的细胞及时吞噬、破坏；可以修复受损的细胞 ， 防止细胞发生基因改变 ， 进而癌变 。 它又是强的抗氧化剂 ， 可杀死人体内能导致机体老化的自由基 。 摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率 ， 并对胃癌、肺癌有预防作用 。 但是大家得注意 ， 番茄一般熟了吃抗癌功效最强 。
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西红柿
6. 萝卜胡
胡萝卜中含有大量胡萝卜素 ， 而胡萝卜素被摄入人体后会转化成维生素A 。 维生素A可以维持人体上皮组织的正常结构和功能 ， 防止上皮发生癌变；同时胡萝卜素能提高机体免疫能力 ， 增强抗癌能力 。 尤其适宜肺癌、皮肤癌、膀胱癌、乳腺癌、食道癌、肠癌等病人服用 。
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胡萝卜
7. 大蒜
大蒜中含有一种含硫化合物即蒜氨酸 ， 它能消除食物中亚硝胺的致癌性 。 每天吃10克大蒜 ， 对预防癌症 ， 特别是胃癌非常有益 。 调查发现 ， 山东出产大蒜地区的人吃大蒜多 ， 胃癌发病率明显低于其它地区 。 但注意 ， 大蒜最好剥皮后在空气中放置15分钟后吃效果最好 。
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大蒜
【7种防癌蔬菜，都不贵，有的还能防冠心病 #真相来了#】


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