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暖冬这道直击人心的软糯香甜粑粑糕，暖胃暖身又暖心


暖冬这道直击人心的软糯香甜粑粑糕，暖胃暖身又暖心文章插图
最近超爱这咯口感糯糯的粑粑糕 做法也是非常简a 只需简单的搅一搅拌一拌就可以成功啦哦～
【暖冬这道直击人心的软糯香甜粑粑糕，暖胃暖身又暖心】By 朵小卷儿
用料

  • 糯米粉 150克
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 100克
  • 糖 40克
  • 橄榄油 20克
  • 柠檬汁 适量
做法步骤
暖冬这道直击人心的软糯香甜粑粑糕，暖胃暖身又暖心文章插图
1、备好食材
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2、蛋黄 牛奶 橄榄油搅拌均匀至完全乳化状态
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3、拌好的蛋黄糊加入糯米粉 搅拌至均匀无干粉状态
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4、蛋白分三次加砂糖 柠檬汁打发至硬性发泡状态
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5、先将1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合 然后再全部混合翻拌均匀
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6、倒入纸杯九分满 送入提前预热好的烤箱170度30分钟
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7、放在烤网上凉凉
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8、粑粑糕凉凉后 在小屁屁上戳一个孔 注入自己喜欢口味的奶油馅儿就好啦呀
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9、制作好的粑粑糕
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10、又是1??份完美的下午茶哦
小贴士叮一下： 蛋白霜和蛋黄糊混合 一定要用翻拌的手法！不可以搅拌哦！否认你的粑粑糕就长不高啦！
糯米粉的营养功效糯米味甘 ， 性温 ， 入脾、胃、肺经；具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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