家有小学生，早餐不能马虎，吃饱吃好是最基本的，能量充足才能精力充沛。蟹姐家早餐经常变着花样做，冬季天气比较冷，喜欢给孩子做热乎乎的饭，一碗下肚全身都觉得热，出门也不觉得冷。除了热乎，还要能持续提供能量，保证孩子一上午不会饿。
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蟹姐给孩子准备早餐，首先考虑肉蛋奶，先把这些高能食物安排上，其它就好做了。无论用哪种方式端上餐桌，肉蛋奶必有其二，而且要是孩子喜欢吃的食物。看看今天的早餐搭配，营养开胃能量高，也特别好准备。重在搭配，照着做的时候可以稍一些变通，比如把丸子换成肥牛或者水汆肉片，把土豆粉换成米粉或者面条，都是可以的。
西红柿酸汤丸子土豆粉、牛奶麦片、吐司面包、拌菜、梨。
西红柿酸汤丸子土豆粉
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丸子是现成的鱼丸子，土豆粉是袋装土豆粉，直接下锅煮一煮就能吃，超级方便，如果只用丸子配土豆粉，味道会觉得寡淡，加半包仲景番茄火锅底料，煮好后红彤彤的很好看，酸香的味道也特别开胃。早上起床，大家胃口不太好，也正需要这酸爽的汤饭来唤醒身体。煮粉的时候放一把菠菜，装碗后再放一些香菜碎，真心比早餐店里煮的还要好吃。
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丸子可以自己做，也可以买现成的，存在冰箱里，吃的时候特别方便，不用化冻，直接下锅煮透就可以了。鱼丸子、牛肉丸子、猪肉丸子都很好吃。
吐司面包
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土豆粉带汤，粉的量并不是很大，饭量大的小朋友吃不饱，备两片吐司面包，可以补充碳水化合物的量。
牛奶麦片
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热一杯牛奶，酸汤土豆粉吃完之后再喝一杯奶，能量更充足，单单靠几个丸子，蛋白质的量还是少了点。麦片可以加可以不加，有些小朋友不太喜欢纯牛奶，加一点儿麦片可以调整口味。牛奶倒在奶锅中烧开，烧开就关火，放一把熟麦片，焖一会儿就好了。
拌菜
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【 营养|家有小学生，早餐很重要，天冷我喜欢给她做这个，营养开胃能量高】白萝卜切成丝，青菜焯水切成菜碎，两样拌在一起，加点盐和芝麻油拌一拌就可以了，很爽口的拌菜，搭配酸汤土豆粉也非常好吃。早餐的拌菜，油盐都不需要很大量，清爽更好吃。冬季室内温度比较高，冰凉爽口的菜吃着很舒服。
水果
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女儿最近喜欢吃梨，早餐的时候备一些，饭后顺手吃一点儿。这个梨子脆甜多汁，洗干净横切成片，吃的时候很方便，主要是很容易把果核去掉。有些小朋友不喜欢吃菜但喜欢吃水果，虽然水果不能完全代替蔬菜，还是可以补充一些维生素，总比完全不吃要好吧。
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