零难度的麻酱宽粉，尝一根满口香，连主食都不用配，一碗管饱
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零难度的麻酱宽粉 ， 尝一根满口香 ， 连主食都不用配 ， 一碗管饱
流汁的麻酱宽粉 ， 筋道好吃 ， 自己在家做的最对味 ， 我每次都吃一大碗
喜欢吃一切有芝麻酱的食物 ， 感觉啥菜加了芝麻酱就等了有灵魂 ， 香香的 ， 滑滑的 ， 那入口顺滑的滋味 ， 用任何词汇都难以描述它的美 。
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因为芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等 ， 能起到软化血管的作用 。 在芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂 ， 可防止头发过早变白或脱落 。 芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女 ， 所以芝麻酱建议女性朋友经常食用点 。 另外 ， 它还有补钙健骨骼 ， 养颜抗衰老的作用呢！
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今天我与大家分享的就是用芝麻酱做出流汁的麻酱宽粉 ， 可以说是零难度 ， 您在家只需简单的操作 ， 就能做出不比外卖餐馆差的味道 ， 甚至要超越他们的口感呢！
所用食材：
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宽粉1把 芝麻酱3大勺 蒜5粒 葱1根 香菜2根 小米辣3个 姜末少许 蚝油1大勺 生抽1勺 米醋2大勺 辣椒油、熟芝麻适量
具体做法：
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1首先将宽粉扔进锅中开大火煮 ， 宽粉您可以提前放入温水中泡一会 ， 这样更容易煮软 。
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2煮到水沸后转小火慢煮一会 ， 感觉有点透明时就可以关火了 。 不用着急捞出 ， 可再泡一会 。
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3煮粉的过程中也别闲着 ， 取芝麻酱 ， 如果有花生酱 ， 再放点会更增味 。
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4姜切末 ， 蒜切末 ， 香菜葱花切成小段 ， 小米辣也切成小段备用 。
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5将芝麻酱加水稀释 ， 顺着一个方向搅匀 ， 如果太稠可以加点芝麻油 。
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6将切好的小料加入芝麻酱中 ， 然后加入蚝油提鲜 ， 生抽米醋提味 ， 少许辣椒油调味 。 口味重的 ， 米醋和蚝油可以多放一点 。
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7将宽粉捞出过凉后放在盘中 ， 然后浇上调好的料汁 。
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美美的享用吧！
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