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这里的牛奶比水便宜。。光喝牛奶没什么味道。。所以试着做杯奶茶喝喝。。。哪晓得味道这么好。。。
By 九山烘焙料理
用料
- 细砂糖 100g
- 水 50ml
- 海盐 2克
- 小苏打 5克（1包）
- 红茶包 1包
- 牛奶 200毫升
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1、首先把所有材料称出来。。
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【 焦糖|吃不下饭？那是你不会做焦糖脆脆奶茶（超简单版）】2、最好找个有把手的小锅来煮。。小火先把水倒进去。。再加入白糖。。在整个过程中都不要用勺子去搅拌。。只要拿着锅柄轻微晃动使它融化的比较均匀一点。。
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3、现在糖己全部融化。。如家里有这种温度计的话。。糖浆温度达到160度时（如没有温度计就观察糖浆颜色变微黄），关火加盐和小苏打。。快速搅拌均匀。。
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4、变成焦黄色后倒入容器中不要搅拌。。等放凉即可。。（表面）。。。
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5、这是放凉后的样子。。。（另一面）
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6、然后用勺子敲成小块。。密封保存。。
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7、我是放密封袋保存的。。
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8、这里就正式开始制作奶茶了。。。一杯牛奶微波炉加热50秒取出。。
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9、放入茶包和焦糖。用勺子去挤压茶包使茶味快速入味。。
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10、完美的一杯奶茶就形成了。。。
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11、这杯是个人版焦糖玛奇朵咖啡。
小贴士虽然这样泡出来的奶茶味道没煮出来的浓。。但还是很好喝。。还可用来泡咖啡或直接牛奶也很好喝。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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