每次出去逛街，碰到好吃的总是忍不住。尤其是碰到蛋糕的时候。其实对蛋糕这一类的食物吧，相信大家都是没有抵抗力的，更是无比的热爱啊。
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可是在家里做蛋糕真的是特别的复杂，而且比较浪费时间，今天呢，给大家分享一个特别简单的做法。鸡蛋糯米面儿加点儿白糖就可以了。
准备食材：糯米面儿100克，鸡蛋三个。酵母2克，面粉70克。枸杞红枣一把。白砂糖适量。花生油少许。
制作步骤。
1、准备一个大一点儿的盆，然后把糯米粉放进去。打三个鸡蛋进去搅匀。加适量的白糖，喜欢吃甜的可以多加点儿。少量多次的加入糯米粉跟面粉。注意一定要！搅拌均匀，然后没有颗粒，搅拌成一个比较粘的一个糊状。最后加入酵母搅匀。放到一边稍微醒发。
2、准备一个模具，底部刷油。枸杞红枣洗净后铺到模具底部。
3、把调好的面糊倒到模具当中，然后两片儿弄平整，然后盖上保修猫，放到温暖的地方继续发酵。30分钟左右，发到原来的两倍大。
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4、发好以后在最上边儿撒点儿芝麻枸杞封好保鲜膜。放到蒸锅当中，冷水下锅，大火开锅。调成小火继续蒸半个小时。
5、时间到了以后不要着急开锅关火，焖5-10分钟。
6、做好的糯米鸡蛋糕取出放凉，然后脱膜，改刀切成自己喜欢的形状。
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【 鸡蛋|鸡蛋加糯米粉做出来比蛋糕好吃家里有贪吃的孩子快试试】这个糯米鸡蛋糕吃起来特别的松软，而且加入了枸杞跟大枣味道也是特别的不错的。做法呢也是特别的简单。非常适合家庭的做法，而且孩子吃了也不上火。其实这里面呢也可以加入一些其他的辅食，比如胡萝卜呀。芹菜呀！菠菜呀！这样的做成高点之后，技能增加它的口感也可以更加的丰富营养，也可以当个孩子的辅食。
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