深圳这个城市相信大家都很熟悉,作为中国发展最快的一座城市,同时也是最年轻的,至今仅有40周年历史。所以在很多人的印象中深圳是一个文化、饮食都比较匮乏的地方,但是实际上深圳不仅有着丰富的文化,同时在饮食上也有很多让人流连忘返的美食。
【 特色美食|深圳的三道特色美食:第一道有800年历史,第三道被誉为天下第一】
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大部分的人去到深圳旅游的时候都会很迷茫,感觉满大街都是好吃的,但是又感觉没有什么特色,虽然和一些美食城市比起来深圳的美食是比较少。但是还是有三道非常经典的特色美食:第一道有700年历史,第三道被誉为天下第一鸽。
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首先第一道美食是下沙大盆菜,这道菜起源于13世纪南宋军队的饮食形式,主要的做法是将十多道菜全部放入盆中进行烹饪。菜的种类有鸡、鸭、生蚝、萝卜等,这道菜在深圳是福田区下沙村元宵节时的传统饮食,后来变成了周边比较有名的一道美食。
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第二道菜是松岗腊鸭,这可以算是一道小吃,只不过很少有人知道这道美食,松岗腊鸭是深圳宝安区的特色美食。腊鸭其实在广东很多地区都有,但是松岗腊鸭在整个广东都是比较上等的一种,这种鸭肉表皮酥脆,里面的肉又非常细嫩,吃起来回味无穷。
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第三道菜则被誉为天下第一鸽,这道美食就是红烧光明乳鸽,这是粤菜里的一道传统美食,也是深圳三大特产之一。这道美食的做法其实很简单,但是想要吃到正宗的口味却比较困难,在深圳也只有少数几家店做出来的光明乳鸽味道正宗。
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深圳在很多人的印象中是一个现代化的城市,甚至有很多人表示在深圳感受不到人情味。其实深圳高速发展之下确实和很多传统城市有差别,不过只要你愿意去观察,其实深圳也有很多让人感悟颇深的地方。
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