葱焖豆腐,鲜香软嫩超下饭,10分钟便当菜,宅家懒人家常菜
小葱拌豆腐你吃过 , 葱焖豆腐你吃过吗?鲜香软嫩超级入味 , 拌饭的口感简直太赞啦!
它的家常做法很简单 , 我们快来一起看看吧!
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用料:
嫩豆腐2块 , 葱4根 , 蒜4瓣 , 生抽2勺 , 盐适量 , 糖少许 , 蚝油1勺 , 淀粉1勺 。
步骤:
1、先把豆腐切成小方块 , 把葱剁成葱花、蒜剁成蒜末备用;
2、烧热炒锅 , 倒入适量油 , 温热后放入蒜蓉爆出香味来 , 把切好的豆腐块放到锅里 , 倒入小半碗清水;
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3、全程中火煮至开锅 , 放入生抽、蚝油、糖 , 盖上锅盖焖煮10分钟左右 , 让豆腐入味;
4、放入葱花、盐 , 用铲子轻轻地把锅里的豆腐推匀 , 调味均匀即可 , 最后把淀粉兑入适量清水 , 倒入锅里勾芡 , 汤汁黏稠就可以出锅啦!
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让美食变得家常 , 与家人一起分享 , 唯爱与美食不可辜负!
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